中华酒网

慈溪欲打造葡萄酒酿造生产基地

发表于:2023-02-08 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2023年02月08日,随着保税区进口葡萄酒市场的成功形成,越来越多的宁波人爱上了喝葡萄酒。最近有消息称,慈溪一家农业企业,决定自己打造宁波葡萄酒酿造生产基地,以分享国内正蓬勃发展的葡萄酒市场。慈溪欲造葡萄酒基地慈溪的这家农

随着保税区进口葡萄酒市场的成功形成,越来越多的宁波人爱上了喝葡萄酒。最近有消息称,慈溪一家农业企业,决定自己打造宁波葡萄酒酿造生产基地,以分享国内正蓬勃发展的葡萄酒市场。
慈溪欲造葡萄酒基地
慈溪的这家农业企业,是杭州湾跨海大桥桥畔的慈溪大桥生态农庄。据了解,这家生态农庄,已于近日与中国农业大学葡萄酒科技发展中心签订了一份共建协议,协议内容是共同打造一个"中国南方休闲旅游葡萄酒基地"。
记者昨天联系了大桥生态农庄一位姓陈的负责人,她向记者证实确有此事,她介绍,根据农庄与中国农业大学葡萄酒科技发展中心的约定,农庄内将划出一块地域,用来建设适宜南方气候条件的葡萄酒示范基地,其中,栽培酿酒用葡萄的农业基地将有700亩左右。
这位负责人同时表示,目前该事项还只停留在双方协议约定的阶段,具体实施上还没有大的进展。她透露,近来酿酒用葡萄的种苗似乎较为紧缺,"前期我们已经安排有关人员去组织搞种苗,结果暂时还是没能进到。"
酿酒葡萄品种宁波不多
记者了解到,近几年来,慈溪、镇海、鄞州等地的葡萄种植业发展迅速。相关资料显示,慈溪是宁波的葡萄产业区,具有"南方葡萄之乡"之称,去年该市葡萄种植面积达3.5万亩,总产量2.85万吨,总产值2.1亿元,已成为慈溪最具区域优势的农业主要产业。另外如镇海的九龙湖镇,近几年葡萄种植业也快速发展。
"近年来,我们这里的葡萄种植基地差不多每年都要扩大两三百亩,到目前为止,九龙湖镇的葡萄种植基地已经接近三千亩了。"该镇一位姓高的副镇长昨天在接受记者采访时称。
在这种环境下,慈溪大桥生态农庄为何一时难以购到合适的酿酒葡萄种苗呢?对此,宁波市果品协会会长陈振保指出,酿酒葡萄与我们宁波常见的葡萄不一样。宁波近年来培植的葡萄大多是适合鲜吃的葡萄,而葡萄酒酿造行业都知道,酿酒葡萄的好品种应当是赤霞珠、美乐等,而这些品种的葡萄在我市却并不多见。
镇海也曾有过类似计划
记者采访中了解到,在宁波提出打造葡萄酒酿造生产基地的,慈溪大桥生态农庄并不是家。
"早在前年,我们在策划葡萄种植和旅游相关项目时,就曾提出过要借机打造一个葡萄酒酿造生产基地。"那位高副镇长说,为了此事,九龙湖镇曾特地请来相关专家进行商讨,但最终还是决定放弃这一计划,"这一方面是由于我们宁波特定的气候条件不是非常适合开办大的葡萄酒酿酒生产基地,另一方面则是我们经过核算发现,种植鲜吃葡萄的效益要更好一些。"
能否成功关键在于技术创新
记者注意到,宁波是否适合开办葡萄酒酿造生产基地,业界确实存在较多疑问。
市果品协会会长陈振保指出,开办葡萄酒酿造生产基地,应当考虑当地的土壤、温差、湿度、病虫害等多种因素。在我国烟台这样的地理纬度,更适合葡萄酒的酿造生产。而宁波的气候,似乎并不很适合。
对此,慈溪市农林局一位姓王的专家认为,近年来农业科技发展迅速,慈溪大桥生态农庄与中国农业大学葡萄酒科技发展中心共同打造这一项目,在技术上应当有所创新,这个项目能否成功,关键在此。

0