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展望鄂酒2017大趋势 三鼎之势必将打乱

发表于:2024-05-12 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月12日,在名酒挤压和消费升级的双重因素下,2016年鄂酒代表性品牌在精耕根据地、覆盖全省和加速走出去等方面都动作明显,新的格局即将诞生。那么今后鄂酒板块究竟会有怎样新的发展趋势呢?本文将从"年度大势,争字领衔

在名酒挤压和消费升级的双重因素下,2016年鄂酒代表性品牌在精耕根据地、覆盖全省和加速走出去等方面都动作明显,新的格局即将诞生。那么今后鄂酒板块究竟会有怎样新的发展趋势呢?本文将从"年度大势,争字领衔;各路诸侯,攻势明显;三鼎之势,必将打乱:三股势力,加快增盘"三个方面进行剖析。

一、年度大势,争字领衔

经过多年发展,鄂酒已经成为中国白酒板块上一支重要的力量,其中最具代表性的当属稻花香、劲牌、白云边、枝江等酒企。纵观2016年鄂酒各大酒企的市场动作,我们发现,在新的市场环境和竞争状态下,鄂酒板块将呈现以"竞争"为主题的发展趋势。

从内部竞争方面来说,主要是以白云边、稻花香、枝江为代表的旧势力与旧势力之间的持续竞逐,以毛铺苦荞酒、古井收购后的黄鹤楼为代表的新势力崛起对旧势力所形成的冲击,具体表现在以下两个方面:

一是,白云边、稻花香、枝江在历史上相当长时间内彼此体量都相差不大,谁也不承认谁的领导者地位,围绕重点市场进行正面厮杀。虽然枝江近年业绩下滑,但是目前正在发力省内市场,进行营销升级。

二是,经过三年多发展,毛铺苦荞酒目前已经达16亿元左右的销售额,在湖北省内市场实现了深度占有;同时,黄鹤楼在被古井收购后的首年销售额就完成8亿元左右,未来可期,必将对旧势力形成巨大冲击。

从外部竞争方面来说,主要是地产酒与外来名酒之间的对抗,外来名酒与外来名酒之间的碰撞。具体表现在以下两个方面:

一是,随着消费升级,鄂酒主流消费价位将从原来的50-130元向上突破到130-200元,这给予了以中高端为主的川酒、苏酒、徽酒切入价格带的空间。同时,鄂酒主要优势在中低端,因此在中高端价位必将受到外来名酒的挤压,然而鄂酒不会坐以待毙,必然会提升产品结构,同外来名酒争夺消费升级带来的红利。

二是,洋河的新江苏市场战略的推进、古井收购黄鹤楼、川酒战略性东征等,都将湖北作为战略重点市场,因此,鄂酒地产酒与外来名酒的竞争与碰撞必将愈演愈烈。同时,外来名酒彼此之间也必将在湖北市场展开竞逐与厮杀,如同在河南市场那般。

二、各路诸侯,攻势明显

在名酒挤压和消费升级的双重因素下,2016年鄂酒代表性品牌在精耕根据地、覆盖全省和加速走出去等方面都动作明显。

白云边:以湖北为根据地,向周边省份辐射扩张。省内持续强化市场终端建设,加强队伍建设,强化基础管理。省外大力推进样板市场的点面扩张,不断扩大品牌影响力,不断提高市场占有率。

稻花香:以重视终端、狠抓终端为市场运作的操作重心,实施"百市千县万镇"活动、"红色海洋"行动等战略举措,在推进战略落实的过程中开始启动大数据项目。

枝江:一是,优化产品结构,清理老化产品,主推柔雅枝江王和光瓶酒系列大单品。二是,精耕省内市场,拉拢大商、加强精细化管理、加强终端建设。三是,面向省外市场重点招商,已经陆续走过江西、河南等地,重庆和湖南将作为下一轮重点招商城市。四是,在2017年将借势200周年,展开全年营销活动。

毛铺苦荞酒:始终将餐饮终端作为工作的核心,聚焦资源进行深耕。同时,2016年强化推进终端直营工程,绕过中间环节,不断提高市场掌控能力。另外,除了湖北市场,毛铺目前又开辟了广东、湖南、江西、江苏、浙江、福建、河南七省为第二市场。

黄鹤楼:古井收购后,进行古井模式输出,把品牌提升、品质提升、市场建设、内部管理作为工作重点和突破口,并构建"一楼三香"的产品体系。

三、三鼎之势,必将打乱

过去,在鄂酒板块,始终以白云边、稻花香、枝江三强为主导,三家的实力、规模、体量都相近,为了鄂酒老大的地位彼此争端不休,交替领先成为常态。这种三足鼎立的竞争格局持续了将近二十年。

在行业进入深度调整期后,强竞争成为基本业态,不同酒企之间业绩的分化趋势明显。例如,白云边2016年实现销售43.54亿元,稻花香有将近30亿,毛铺苦荞有16亿左右,黄鹤楼也有8亿左右,枝江2016年的销售额约10多个亿。

因此,鄂酒板块曾经的三鼎之势平衡状态将被打乱,竞争格局将面临重构,主流企业开始围绕中高端市场进行角逐,新品类的毛铺苦荞酒、注入古井血液的黄鹤楼也开始蓄势待发,新的三足鼎立之势或将出现。

四、三股势力,加快增盘

一方面,受中部崛起、消费升级等因素的影响,鄂酒板块的白酒主流价位上移趋势已经十分明显;另一方面,鄂酒板块一直存在价格可切入带缝隙较大、渠道管理粗放、中高端产品竞争力不足等问题。因此,在当前挤压竞争阶段,鄂酒事实上给外来势力留下了广阔的市场空间,其中以苏酒、徽酒、川酒三个势力最为强势。

一是,苏酒势力:事实上,早在2013年,洋河便在湖北十堰投资收购了梨花村酒业。同时,湖北是洋河新江苏市场战略下的一个重点市场。因此,对于谋求"新国酒"地位的洋河来说,湖北的战略地位非常重要。在消费升级的趋势下,随着湖北市场消费能力的释放和产品结构的升级,洋河必将凭借品牌和营销双重优势对湖北市场发起新的攻击。

二是,徽酒势力:2016年下半年,古井通过收购黄鹤楼,成功实现跨区并购,对黄鹤楼进行古井模式输出,并提出了"双品牌、双百亿"战略。其背后很明显的意图就是提前占位,以黄鹤楼这个品牌为抓手,实现对湖北市场的开拓,实现以"安徽+河南+湖北"为核心的市场布局,立足中部,辐射全国。

三是,川酒势力:自2012高端遇冷,行业进入调整期后,川酒事实上经历了一段低谷期。经过4年多的调整到2016年下半年,伴随高端回暖、消费升级,川酒终于迎来了阶段性的复苏或恢复性增长,并且川酒内部的调整也即将完成。在这个背景下,川酒集体外延式向东扩张战略必将重新提上高度,而湖北不论是地理位置、市场类型还是竞争格局都比较匹配川酒东征的战略。因此,可以预见,今后湖北地产酒必将与川酒在中高端价位开启一轮攻防战。

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