使用醒酒器醒酒注意事项?
发表于:2024-05-04 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月04日,(1)把葡萄酒倒入醒酒器之前,要确保醒酒器干燥清洁,因为醒酒器里残留的水分会稀释酒的风味,而灰尘则会影响酒的口感。(2)倒酒的时候,要把握好角度和速度,让酒液顺着玻璃壁缓缓流下,避免猛烈倒入产生过多的
(1)把葡萄酒倒入醒酒器之前,要确保醒酒器干燥清洁,因为醒酒器里残留的水分会稀释酒的风味,而灰尘则会影响酒的口感。
(2)倒酒的时候,要把握好角度和速度,让酒液顺着玻璃壁缓缓流下,避免猛烈倒入产生过多的气泡。
(3)给陈年老酒醒酒时,当瓶中酒液差不多过半就要减缓倒酒速度,且整个倒酒过程一次性完成,避免让沉淀物倒流回去再和酒液混到一块。
(4)来回轻晃醒酒器,使酒液与空气充分接触,可加快葡萄酒醒酒进程。
酒器
葡萄
葡萄酒
速度
干燥
一次性
口感
时候
气泡
水分
沉淀物
灰尘
玻璃
空气
老酒
角度
过多
过程
进程
陈年
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