如何通过口感评价一款葡萄酒的品质高低?
发表于：2024-04-26 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月26日，一般可以从以下四个维度:浓郁度、复杂度、平衡度、回味长度来判断一款葡萄酒的品质。浓郁度指的是香气和口感的浓郁度:复杂度指的是不同的香气和风味:平衡度是指果味、残糖、酸度、单宁、酒精度和橡木味等在口腔中
一般可以从以下四个维度:浓郁度、复杂度、平衡度、回味长度来判断一款葡萄酒的品质。
浓郁度指的是香气和口感的浓郁度:复杂度指的是不同的香气和风味:平衡度是指果味、残糖、酸度、单宁、酒精度和橡木味等在口腔中和谐的程度:回味长度是指喝下酒液后，残留于口腔中味道的长短。一般来讲，浓郁度越高、回味越长、越复杂、越平衡的酒品质越高。
浓郁
复杂
品质
口腔
复杂度
长度
香气
衡度
口感
葡萄
葡萄酒
不同
一般来讲
单宁
味道
橡木
程度
维度
酒精
酒精度
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