什么是低卡路里葡萄酒

　　低卡路里葡萄酒的定义其实非常宽泛，当一杯150ml葡萄酒其热量低于120大卡即为低卡路里葡萄酒。换句话说，低卡路里葡萄酒并无任何特殊之处，只要是卡路里低到一定程度的都可称为低卡路里葡萄酒。

　　那么低卡路里葡萄酒的热量究竟低在哪里呢?答案是酒精度!因为酒类饮品的热量主要来源是酒精：

　　据中国营养学会称，1g纯乙醇(酒精)大约含7大卡(kcal)的能量，经粗略计算，葡萄酒中的酒精度需至少低于11度才符合低卡路里葡萄酒的标准。

　　当然，葡萄酒中还有另一个的热量来源--糖分。每克葡萄糖中大约含4大卡(kcal)能量，下表记录了常见葡萄酒品类中所含糖量数据(克/100g)：

　　很多人会认为，气泡酒等偏甜的葡萄酒卡路里会更高，喝了更容易胖，其实不然，因为酒精的热量含量为7 kcal/g，而碳水化合物(葡萄糖等)中的热量却为4 kcal/g，这么算来干红的热量分分钟要比甜酒高，一杯酒精度为15度的干红(约150ml)，热量为135大卡左右。