豉香型白酒的特点及感官评语及品评要点
发表于:2024-05-02 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,豉香型白酒的特点及感官评语及品评要点如下:1、代表酒:广东"玉冰烧酒"。2、感官评语:玉洁冰清、豉香特、醇厚甘润、余味爽净。3、品评要点:(1)闻香突出豉香,有特别明显的油哈味;(2)酒度低,但酒的后
豉香型白酒的特点及感官评语及品评要点如下:
1、代表酒:广东"玉冰烧酒"。
2、感官评语:
玉洁冰清、豉香特、醇厚甘润、余味爽净。
3、品评要点:
(1)闻香突出豉香,有特别明显的油哈味;
(2)酒度低,但酒的后味长。
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感官
要点
评语
特点
白酒
香型
明显
醇厚
玉洁冰清
代表
余味
烧酒
冰清
玉冰
广东
爽净
玉洁
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