圣诞节选购香槟指南

　　"黑色星期五"马上就要到了，随之而来的是圣诞节的购物季，准备一瓶大小合适的香槟会给节日带来更多的欢愉。选购香槟的时候我们也许会考量香槟的品牌，考虑香槟的系列，除此之外我们也应该考虑一下香槟的容量大小。

　　在香槟世界里，大瓶装香槟有着悠久的历史，从18世纪发展到现在，的瓶型已经发展到令人惊叹的27L的容量。大于1.5L的包装更有自己特的命名方式，有历史因素沉淀其中，3L装超级瓶(Jeroboam)和4.5L装罗波安王瓶(Rehoboam)的命名就涉及到了古老的以色列国王，6L装玛土撒拉瓶(Methuselah)是以圣经旧约里族长的名字来命名。这些神圣的名字配以晶莹剔透的瓶身，似乎是把庄严、神圣同时封进了这些特殊容量的香槟瓶中，每每这些香槟的开启就像一场盛大的庆典。

　　这些大容量香槟除了看起来更加高大上以外，生产者们也有自己更深层次的考量。更大的瓶身，相同的瓶颈，预示着透氧更加平和，可以有效延长陈年时间，更多的时间给予香槟更加复杂的香气，陈年后的香槟更加细腻、优雅，同时还能在程度上保留新鲜的果香和欢腾的气泡，这就造就了更伟大的香槟。