我国的白酒个性在哪里？

白酒香型是引导消费的重要因素之一。它不仅细化了白酒产品的质量标准，细分了消费群体，还为消费者、经销商判断市场消费偏好提供明确指导。

"清香论坛"上，中国酒业协会理事长王延才，河南省酒业协会会长熊玉亮，著名白酒专家陶家驰、胡永松，国家酒检中心主任钟杰等众多业内专家、文化名人齐聚宝丰，通过解读和探讨清香型白酒的文化和价值，向消费者和社会传达了白酒自身的文化内涵。

但长期以来，香型仅仅是行业人士用以区分白酒类型的"标签"，在重视消费体验的当下，所有人把焦点放在白酒的"味"上，却没有注意到香型的价值。

"中国白酒3C计划希望还给社会和消费者明明白白的中国白酒。香型是决定白酒品牌定位的重要属性，中国白酒香型代表囊括了白酒行业的核心企业，在这些企业率先落实3C计划，会产生行业表率作用。"王延才表示。

钟杰则表示，中国白酒从无到有本身就是酒业的进步史，这是科研成果的体现，尽管香型诞生多年，但是消费者对其认知是非常少的，白酒长期的自娱自乐是不适宜白酒发展的。同时，当前白酒的香型价值没有彰显，因此白酒的香型要坚守，要让消费者去认知体验，这样才有个性可言。

"清香"是宝丰酒未来发展的

宝丰酒业作为清香型的代表，是豫酒六朵金花之一，更是中国十七大名酒之一，经历了中国白酒的变迁。

"宝丰酒有着优越的地域生态资源，宝丰要发展可以突出其丰厚的底蕴和特殊的生态价值，打造出适合当代消费群体的新产品，即满足低度化、舒适化以及大众化的要求。"胡永松说。

宝丰酒以4000余年"仪狄造酒"古法为传承，坚持"四清"酿造标准，缔造了"清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长"的高品质白酒。此次之所以走进宝丰也正是因为宝丰长期以来对清香型白酒研究的专注，尤其是在消费者的培育工作上作出了巨大的贡献。

业内人士认为，清香型白酒曾经占据中国白酒总量的70%，说明清香型白酒市场空间是巨大的。宝丰很有机会成为一个全国品牌，而不仅仅只是一个区域品牌。因此宝丰的大清香战略需要加强对消费者的沟通和培育工作。

宝丰酒业营销公司董事长王若飞表示："坚决做大清香市场是宝丰一直不变的发展方针。未来的宝丰将会突出自身的名酒价值、清香价值以及落到消费者层面的市场价值。"