你知道莫利斯特尔葡萄酒吗？

起源：

莫利斯特尔(Moristel)是起源于西班牙东北部的阿拉贡(Aragon)产区的红葡萄品种，在这里，莫利斯特尔有时被误认为是慕合怀特(Monastrell)的变异品种或是莫纳斯特莱(Morrastel)。莫纳斯特莱与格拉西亚诺(Graciano)是同一个葡萄品种，格拉西亚诺被广泛种植于西班牙的里奥哈(Rioja)产区。即便有一些相似之处，但经过DNA检验，莫利斯特尔与这些品种都不相同。

(图片来源网络，如有侵权请联系本站)

品种特征和生长条件：

莫利斯特尔的果实皮薄，果串小到中等，非常紧实。其发芽时间中等到晚，成熟时间晚，产量低。该品种有较强的抗旱能力，适合种植于肥沃的土壤或是黏土土壤，具有很好的抵抗虫害与疾病的能力。

主要种植区域和特色：

2008年，莫利斯特尔在西班牙的总种植面积达154公顷(381英亩)，主要种植于韦斯卡(Huesca)和萨拉戈萨(Zaragoza)省，是韦斯卡省内以国际品种占主导的索蒙塔诺产区(Somontano DO)的重要品种之一。

采用莫利斯特尔酿造出来的单一品种葡萄酒的香气非常独特，具有罗甘莓植物的风味。由于其酒体非常轻盈，所以通常和酒体饱满的丹魄(Tempranillo)、帕拉丽塔 (Parraleta)甚至是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿。莫利斯特尔葡萄酒易被氧化，适合在年轻时饮用，酿造时最好不经过橡木桶熟化。除了酿造红葡萄酒外，该品种同样非常适合用于酿造桃红葡萄酒。