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你知道莫利斯特尔葡萄酒吗？
起源：莫利斯特尔(Moristel)是起源于西班牙东北部的阿拉贡(Aragon)产区的红葡萄品种，在这里，莫利斯特尔有时被误认为是慕合怀特(Monastrell)的变异品种或是莫纳斯特莱(Morras
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科尔多瓦大学利用蒙蒂亚-莫利莱斯产区本土酵母酿造新型起泡酒
科尔多瓦大学(UCO)AGR-146团队的研究小组已经成功利用佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)与一种蒙蒂亚-莫利莱斯产区(Montilla-Moriles)本土酵母酿造出新型起泡酒。图片
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西班牙安达卢本亚－葡萄酒的故乡
安达卢西亚变化多端的风景为葡萄种植区域的多样化创造了条件，无论是在土壤、气候方面，还是在葡萄园的构成和葡萄酒的种类方面，每一个地区都有其特之处。而在所有地区中，最有名的是四个法定等级葡萄酒产区：以生产
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朗格多克法定产区葡萄酒的分体系
法国朗格多克葡萄酒监管会(CIVL)市场总监克里斯汀·莫利涅(Christine MOLINES)近日在广州、青岛和西安主持品酒会，与业内人士分享了朗格多克法定产区葡萄酒(Les AOC du La
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关于佩德罗一希梅内斯，你知道多少？
佩德罗一希梅内斯(Pedro Ximenez)原产于西班牙南部安达卢西亚地区(Andalousie)，种植历史大约有4个世纪，甚至更长。佩德罗一希梅内斯属白葡萄品种，主要种植在西班牙的蒙的亚-莫利莱斯
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橡木桶光阴的故事
轩尼诗家族传人莫利斯·李察·轩尼诗(Maurice R. Hennessy)亲自为我们打开了创始人酒窖的大门，成百上千的橡木桶静静地躺在那里，述说着光阴的故事。夹杂着多种味道的橡木味，让人不由自主联想
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阿玛罗尼：把葡萄干变成了黄金
阿玛罗尼葡萄酒的全称为阿玛罗尼瓦坡里切拉(Amarone della Valpolicella)，是意大利著名的酒款之一。它是一款适合买来庆祝20周年结婚纪念日的葡萄酒，是一款让人品尝一口就能完全心醉
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阿根廷高海拔产区一览
对于葡萄栽培来说，高海拔是一个相对的概念，需要结合葡萄园的纬度等特定条件来评判。一般而言，在一些纬度相对较高的欧洲葡萄酒产区，因其气候较为凉爽，500米以上就已被视为高海拔。而在一些纬度较低的南美洲产
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“炒作白酒价格等于杀鸡取卵”
日前，轩尼诗家族第八代传人莫利斯·轩尼诗（Maurice R.Hennessy）专程来到广州塔，向世人揭开轩尼诗X.O新装的神秘面纱。新瓶以更简约明晰的葡萄浮雕为之增添了几分儒雅的阳刚气质。就在轩尼诗
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西班牙红葡萄品种攻略
西班牙的葡萄品种十分多样。根据西班牙官方的葡萄品种收集机构--艾西恩调查局(La Finca El Encin)的数据，目前西班牙用于酿酒和消费的葡萄品种约有235种，其中白葡萄和红葡萄均超过100种
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威尼托那些低调的葡萄酒产区
威尼托是意大利三大葡萄酒产区之一，除了瓦坡里切拉(Valpolicella)，还有一些鲜为人知的子产区值得关注。威尼托位于意大利的东北部，其西部与伦巴第(Lombardia)接壤，南部则与艾米利亚-罗
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瓦坡里切拉葡萄酒产区指南
对于许多人来说，阿玛罗尼(Amarone)也许就是瓦坡里切拉(Valpolicella)的代名词。但这个拥有上百年历史的葡萄酒产区，除了有闻名于世的阿玛罗尼外，还有许多精彩的葡萄酒值得被探索。1. 何
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安达卢西亚美酒品尝会上海举行
安达路西亚产区(Andalusian)位于西班牙的南部，境内是著名的雪莉酒产区，生产西班牙特风味的不甜和甜的雪莉酒和白兰地。11月23日晚在上海市举办了西班牙安达卢西亚自治区贸促会（Extenda）和
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上海举行安达卢西亚美酒品尝会
西班牙安达卢西亚自治区贸促会（Extenda）和西班牙驻中国商会11月23日晚在上海市共同举办每月一次的西班牙鸡尾酒会。主办方向来宾们展示和提供品尝了来自西班牙安达卢西亚地区的美酒。安达路西亚产区(A
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西班牙葡萄品种全攻略
西班牙是世界上葡萄种植面积最广的国家，也是葡萄酒产量排名第三的国家。从多姿多彩的红、白和桃红葡萄酒，到优雅迷人的卡瓦(Cava)起泡酒，再到独具一格的加强型葡萄酒(Fortified Wine)--雪
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广州第七届国际名酒展
2011年11月8日-10日，将在广州举办中国第七届广州国际名酒展，举办地点设在广州中国进出口商品交易会展馆（琶洲展馆）。展出计划面积预算是30000多平方米，合计1080个摊位。据说现场有机会见识和
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元旦佳节喝什么酒? 给你推荐几款
元旦佳节，约上三俩好友出去喝酒自然是必须的安排，酒类也有千万种，最适合元旦佳节饮用的美酒有哪些呢?推荐之一：小众美酒在酒圈内有2种比较极端的酒友：一种是只认名庄大牌，一种是只认流行品种。种人我们把他叫
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如何挑选出生年份酒？它们或许更适合……
通常人们饮用出生年份酒的机会大多与那些富有意义的时刻相关，如生日、结婚周年或其他重要的纪念日，但一般这些时刻往往都与出生年份相隔数年甚至数十年，所以在挑选出生年份酒时，酒的陈年能力是至关重要的因素。只
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如何挑选出生年份酒？它们或许更适合
通常人们饮用出生年份酒的机会大多与那些富有意义的时刻相关，如生日、结婚周年或其他重要的纪念日，但一般这些时刻往往都与出生年份相隔数年甚至数十年，所以在挑选出生年份酒时，酒的陈年能力是至关重要的因素。只
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元旦佳节喝什么酒? 给你推荐几款 拿去不谢
元旦佳节即将到来，约上三俩好友出去喝酒自然是必须的安排，酒类也有千万种，最适合元旦佳节饮用的美酒有哪些呢?推荐之一：小众美酒在酒圈内有2种比较极端的酒友：一种是只认名庄大牌，一种是只认流行品种。第一种