“国宝级”品质如何造就?从国宝酒业高粱种植基地、花园式酒厂说起
以生态为贵、以原料为贵、以传承为贵、以匠心为贵、以稀有为贵，铸就了国宝贵轩"国宝级"品质。而从一粒粱到一滴酒，皆是国宝酒业的拳拳匠心。
"国宝"品质
从红缨子高粱种植开始
3月26日，国宝贵轩酒横空出世，与其他新品上市有所不同的是，国宝贵轩是国宝酒业建厂33年以来首推的款自主品牌，也是自2016年劲牌控股国宝后，历时五年，精心打造的酱酒排头兵。
一经推出，国宝贵轩酒体就受到了业界的一致好评。
中国白酒泰斗、茅台集团原董事长季克良称赞其"酱香浓厚、陈香突出"。江南大学副校长徐岩也认为其"酱香突出，入口舒适，整个酒体醇正丰满，回味悠长，空杯留香"。
最终，以季克良为代表的18位专家对国宝贵轩酒体给出了高度评价：微黄透明，酱香典雅，沉香舒适，酒体协调，醇厚，绵柔，回味悠长，空杯留香持久，大曲酱香型酒风格典型。
这次品评会，也被遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华称作"遵义市仁怀市历年来品评规格最高的一次"。
国宝品质，名副其实。
国宝贵轩对品质的执着，始于红缨子高粱的种植。
贵州特产的红缨子高粱与其他地区高粱不同，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，能经受多次蒸煮，且支链淀粉含量高达90%以上，富含1%~2%的单宁，是酿造酱香型白酒的上乘原料。
在2020年和2021年遵义市(仁怀市)酒业协会成立专家组走进酒企进行指导生产过程中，专家组就曾发现个别酒企一、二轮次基酒产量低，甚至有的企业四轮次后就不再出酒，正是因为其所使用的高粱并非贵州本地红缨子高粱，而是省外甚至国外高粱。是否使用优质正宗的红缨子高粱，成为酱酒品质的评判标准之一。
然而，近年来，随着酱酒热潮兴起，酱酒产能急剧扩张，使得优质红缨子高粱愈发稀缺。为优质红樱子高粱供应，各大酒企纷纷展开红缨子高粱争夺战。
据了解，茅台集团将仁怀市、播州区、汇川区、习水县、金沙县划定为茅台酒有机高粱种植基地，种植面积近100万亩，有效保障了茅台酒的品质。国宝酒业也早早展开布局，在桐梓、安顺、遵义、金沙等地建立高粱种植基地，选用当地酿造正宗酱酒的红缨子糯高粱中的"红珍珠"品种，制定严苛的原料筛选标准，并与当地红缨高粱种植专业户签订了一对一的专属采购协议，红缨子高粱来源纯，品质高。以可溯源专属粱，立品质之基，成为国宝酒业品质的一大保障。
据了解，国宝酒业拥有酿造车间8栋，窖池300余口，年生产能力2000余吨;劲牌酱酒茅台产区，规划面积1300余亩，4期工程全部完工后年产大曲坤沙酱酒可达2.3万吨以上，截止2021年初已完成一万吨产能建设。4大高粱种植基地，将为劲牌酱酒产能扩张供应优质酒用高粱。
花园式酒厂，与时间做朋友
步入国宝酒厂，恍若走进秀丽的花园，令人心旷神怡。厂区依山而建，赤水相依，耸立于冠绝茅台镇产区的绿林植被之间，素有"茅台镇森林花园酒厂"之盛誉。
身处茅台镇核心产区，国宝酒业尽享被誉为"天酿酱酒"的风土宝地。而国宝酒业植被覆盖率高，地势海拔高，又形成了特有的小生态微气候环境，孕育出特、稳定的酿酒微生物群。茅台镇大生态同国宝酒厂小气候的优势互补，成就 "国宝级酱酒"的先天优势。
在国宝酒业看来，酱酒未来竞争的重要核心资源是"产区"+"产能"+"品质"，从产区角度来看，未来酱酒的竞争将是产区与品质的竞争。
得天厚的风土，使得国宝酒业在产区与品质的竞争中底气十足。与此同时，国宝酒业还提倡"酱酒要与时间做朋友"，以岁月的沉淀换来国宝级的品质。
国宝酒业恪守正宗酱酒12987酿造工艺，一瓶国宝酱酒的诞生需要历经30道工序，165道工艺环节，2100天日夜磨砺，方成正宗国宝酱香。2016年劲牌控股国宝酒业之际，便笃行只存酒不卖酒的长期主义战略，劲牌茅台产区更是做出了"十年不卖酒"的承诺，坚守国宝品质。
正是因为对品质的坚守，国宝贵轩甫一问世即受到经销商与消费者的追捧，据国宝酒业透露，国宝贵轩上市2月即已完成全年的销售目标。
据了解，国宝贵轩辟蹊径，开创"好酒+老酒"双龄酱香概念，每一瓶酒由陶缸陈酿10年正宗坤沙酱酒和50ml15年国宝老酒头组成，好酒+老酒，体验老酒醇厚，感受酱酒勾调文化魅力，带来酱酒新的饮用体验。
当下，老酒稀缺已经成为行业的共识，国宝酒业这种创新的表达无疑给了消费者更好的体验。10年陈酿与15年老酒头的组合，正是国宝酒业与时间做朋友的产物，也彰显国宝酒业雄厚的底蕴。
国宝贵轩打造"好酒+老酒"概念，每一瓶酒既可单饮用，还可搭配自由勾调，可增加年份比例，正是酱酒圈所需要的"国宝"。
据了解，国宝酒业历经33年沉淀，已拥有2万余吨坤沙老酒储量，而新建的劲牌茅台镇产区，已存有坤沙老酒6万余吨，2025年工程全部完工时计划存储老酒15万吨!在两大产区的产能与储备的强力支撑下，可确保国宝老酒持续供应无忧。
目前，国宝酒业正以"新终端、新餐饮、新零售"三新营销模式推动市场扩张布局，彰显国宝力量。国宝酒业相关负责人透露，目前体验馆招商仍在持续推进中，今年将在重点市场招募体验店经销商。
可以预见，随着国宝贵轩全国化战略的推进，国宝酒业将给行业带来更多惊喜。
