你知道葡萄酒中的JR评分吗？

怎样来判断一款葡萄酒的优劣，怎样来给葡萄酒评分呢?目前最常用的评分系统是JR评分。那么什么是JR评分呢?

英国最著名的酒评家Jancis Robbinson(简西斯·罗宾逊)采用20分制的评分系统(简称JR评分)。该系统也是法国和欧洲的许多酒评家采用的计分系统。

目前欧洲旧世界倾向于采用20分制，是基于这样一个观点--人类的感官不足以分辨1%的微小差别，20分的制度比较实际一些。

JR的20分制度的评分系统，共分成10个计分项目，基本分为10分，每个级差为0.5分，其分数构成如下：

外观--2分

颜色--2分

香气韵味--4分

挥发性酸--2分

整体酸度--2分

甜味--1分

浓郁度--1分

特殊风味--2分

涩度--2分

整体评价--2分

JR评分将葡萄酒分成四个档次(从1-20分)，具体的打分体系如下：

分数解释

17~20质量卓越

13~16质量合乎标准

9~12质量在标准之下

1~8品质不佳