自制廊酒鸡尾酒

法国廊酒Benedictine D.O.M，又被译为泵酒、当酒或修士酒，是1510年由本笃会修士最早酿制而成。350年后，一位艺术收藏家在他的收藏中找到了失传的配方，并在多次研制之后又将其重新酿制，一经制成便大受欢迎。当时为了防止"山寨"，每瓶出产的法国廊酒都会在酒名下打上"D.O.M"的字样，延续至今。D.O.M即Deo optimo maximo的缩写，意为献给至高无上的主。

廊酒一种酒精度较高（40% VOL）且糖份充足，香气和口味都很好的酒，还具有疲劳和健胃的功效。其制法大致是以柠檬皮、小豆蔻、牛膝草、白苦艾、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金车等各种药味香料腌制而成。廊酒的养生功效是确凿无疑的，相当于中国的健康药酒，能促进血液循环,强化身体机能,疲劳和健胃，补肾滋阴、舒筋活血，还具有养颜美容的功效，是一种适合大多数人的健康补酒，也是您馈赠亲友的上乘选择。

廊酒鸡尾酒：炼金士潘趣酒

配方(10-12人份)：1瓶法国廊酒(700毫升)、桔子泥或桔子汁(500毫升)、鲜榨柠檬汁(350毫升)、柠檬片(2个柠檬)、桔子片(3个桔子)、有机蜂蜜(50毫升)、热水(300毫升)、新鲜百里香；

杯子：潘趣酒专用碗+杯子；

方法：首先在碗里用热水稀释蜂蜜。将所有其他配料(最后放水果块)倒入，混合使所有口味均匀。浸渍并冷藏至少4小时。接着，一旦冷却后，用装了冰块的杯子盛上并装饰。

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