拉卡班酒庄简介

拉卡班酒庄是法国波尔多格拉夫波美侯（Pomerol）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

拉卡班酒庄是属于让•皮埃尔•艾斯塔格（Jean-Pierre Estager）家族的产业，位于波美侯产区的中心，其栽培葡萄的历史可追溯至罗马时代，当时孤立的小屋就是那些种植葡萄的农民们的栖身之所。现在生机勃勃的庄园定期都在更新着设备，并于2011年进行了一次整体性的改建工作，这都是为了逐步地重组葡萄园。在完全尊重法定产区的前提下，实施着传统与现代相结合的葡萄种植栽培。

酒庄目前的葡萄园面积为10公顷，其中有92%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有8%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet franc）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为30年。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒会再进入60%新的法国橡木桶中熟成15个月，最后在酒庄内装瓶。

酒庄共生产两款葡萄酒，即正、副（Domaine de Compostelle）牌的干红葡萄酒，其中副牌酒由较年轻的葡萄藤上的果实酿制而成。这些葡萄酒一般都具有平衡、香气扑鼻和结构复杂的特点，还具有黑莓果酱、覆盆子和烤面包的芳香。葡萄酒入口后，柔滑的单宁呈现了酒体的宏大与丰满，余韵绵长持久。