明绿香型白酒团标拟立项
发表于：2024-05-06 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月06日，近日，中国食品工业协会发布关于《明绿香型白酒》团体标准立项计划征求意见的通知，近期协会拟组织制定《明绿香型白酒》团体标准，现将立项理由说明如下：明绿香型白酒是以安徽省明光地区所产绿豆为主要原料，辅以高
近日，中国食品工业协会发布关于《明绿香型白酒》团体标准立项计划征求意见的通知，近期协会拟组织制定《明绿香型白酒》团体标准，现将立项理由说明如下：
明绿香型白酒是以安徽省明光地区所产绿豆为主要原料，辅以高粱，采用以明光绿豆、小麦、大麦、豌豆为制曲原料制作糖化发酵剂，经泥窖发酵、续渣、混烧、分层蒸馏、分级贮存、而成，未添加非白酒自身发酵产生的呈香呈色呈味物质，具有绿豆香突出、风格典型的白酒。明绿系列产品明绿液色清淡绿，豆香幽雅，窖香馥郁，陈香舒适，甘美圆润，余味悠长，风格特。
白酒
香型
绿豆
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明光
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