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卡斯特酒贮藏时间如何把握?

发表于：2024-05-03 作者：中华酒网编辑

编辑最后更新 2024年05月03日，法国卡斯特葡萄酒应该贮藏多长时间呢？我想可能会是很多想知道的。对于买酒的人，也会想知道自己手中的葡萄酒真的达到饮用口感的时候了没。其实葡萄酒并不是愈陈愈好的，它是有生命周期；贮藏时间的长短取决于酒中单

法国卡斯特葡萄酒应该贮藏多长时间呢？我想可能会是很多想知道的。对于买酒的人，也会想知道自己手中的葡萄酒真的达到饮用口感的时候了没。

其实葡萄酒并不是愈陈愈好的，它是有生命周期；贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量，单宁多则需要贮藏时间长。通常，好酒可以贮藏15－25年，其他的一般不超过10年。一般情况下，贮藏的话应该注意以下事项：

要求合适的温度，理论温度12度左右，7－18度都可以；要求避光，因为紫外线会使酒早熟，避免振动；水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化；避免过于潮湿，以防细菌滋生；白葡萄酒不含单宁，所以一般不用贮藏。通常贮藏的是红葡萄酒。

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