中华酒网

沃根:值得您品味的奥地利葡萄酒

发表于:2024-05-14 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月14日,如果说法国葡萄酒享誉世界,奥地利葡萄酒则是一瓶难求,在全世界最严格的葡萄酒法律面前,每一瓶高品质的葡萄酒都经过最严格的筛选,标签上的检验号和红白红封条便是的证明。想想吧,在这个高质量低产量的国度里,葡

  如果说法国葡萄酒享誉世界,奥地利葡萄酒则是一瓶难求,在全世界最严格的葡萄酒法律面前,每一瓶高品质的葡萄酒都经过最严格的筛选,标签上的检验号和红白红封条便是的证明。想想吧,在这个高质量低产量的国度里,葡萄酒向来以内销为主,搞到一瓶好酒有多难。

  追求品质的奥地利人,并非不懂得浪漫,他们赋予了葡萄酒很多人文情调,每年奥地利都要选出一名葡萄酒女皇,16个葡萄酒产区送选一名候选公主,候选人必须来自葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄种植学、酿造学等专业教育;必须年满18岁、未婚,并在当选公主的一年内不得缔结婚约,参加各种葡萄酒活动,为葡萄酒作出贡献。

  高品质产区的秘密

  多瑙河流经的这片土地,像是上帝馈赠的一份礼物,音乐和美酒是这个美妙国度的两大瑰宝。

  位于欧洲腹地的奥地利,总体来说均位于温和的气候带,约在纬度47度和48度之间,典型的气候是温暖而阳光普照的夏天和日照较长且温和的秋日,伴随着凉爽的夜晚。

  沃根葡萄酒庄园,位于奥地利的红葡萄酒产区布尔根兰州的霍温城,这里土壤条件从页岩到粘土、泥灰岩、黄土直至纯净的沙质土壤,这片迷人的丘陵地带,生长有最著名的红葡萄蓝弗兰克。每年沃根都会采摘最优质的红葡萄在酿酒大师精心的手笔下,酿制出一瓶瓶好酒。

  享誉世界的酒窖文化

  沃根在2003年投资1500万欧元开设奥地利大,也是最贵的现代化陈酿储藏室。它是维尔海姆·候尔自堡尔奥地利建筑师明星设计并督建的。

  轻如空气的建筑与土亲密结合,砂岩墙壁围绕着两间橡木桶室,这样为橡木陈化的沃根葡萄酒创造了最佳的条件。这样使沃根所有葡萄酒拥有了一个和风景融为一体的豪华家园,里边储藏的2000多个橡木桶美丽如画。

  在中国,每一座沃根地下酒窖,都会按照世界酒窖的储藏条件进行设计,在恒温、避光、防震等方面更是具有一无二的优势,典型的欧洲田园风格,原生态的空间格调,仿佛时光隔世回到远在千里的音乐国度。

0