冬季养生 白酒适量饮用

对于酒精度较高的白酒而言，要么不喝，要喝就喝好酒。虽然"好酒不伤身"的说法有些夸大，但在古人饮酒养生的经验中，酒的品质是最为看重的。正如顾仲在《养心录》中所言：酒以陈者为上，愈睐愈妙。暴酒(指仓促酿成的酒)切不可饮，饮必伤人。正所谓：不苦、不甜、不酸、不辣，是为真正的好酒。

在刚刚落幕的第二届国家白酒评委选拔大赛上，作为大赛指定用酒，金江津赢得了中国酿酒工业协会秘书长王琦、白酒分会秘书长赵建华、白酒国家级裁判甘泉、唐晓宇等多位专家的好评，"相比浓香型白酒的芬芳馥郁，金江津酒以醇香清雅为主要特征，入口绵柔甘醇、回味悠长，在我国小曲固态法白酒行业中树一帜。"

"也许有人认为，饮酒是一件非常简单的事情，其实不然。饮酒实际上是一种境界颇高的艺术享受，有许多学问。"谈到饮酒的诸多规矩和讲究，杏花村汾酒集团重庆销售公司总经理靳斌如数家珍："法饮宜舒，放饮宜雅，病饮宜少，愁饮宜醉，春饮宜庭，夏饮宜郊，秋饮宜舟，冬饮宜室，夜饮宜月。"

对于当前备受宠爱的养生药酒，靳斌表示，高品质的药酒，诸如汾酒的竹叶青，色泽鲜翠金黄透亮，芳香醇厚，加上具有调和腹脏、润肝健脾、疏气养血的功效，因此是冬季饮酒的选择。"由于其酒精度较低，极易饮酒过度，因此还是应该遵循'放饮宜雅，冬饮宜室'的喝法。"