传奇酒庄之罗曼尼康帝酒庄

罗曼尼康帝酒庄（Domainedela Romanée-Conti），勃艮第地区的传奇酒庄。由于葡萄酒出色到无可形容，酒庄为了表示对其推崇，直接将酒庄命名为罗曼尼康帝。而罗曼尼康帝庄出产的蒙哈榭（Mont rachet）、拉塔希（la Tache）、里奇堡（Richebourg）、罗曼尼圣维旺（Roma née-Saint-Vivant）、大依瑟索（Grands Echézeaux）以及依瑟索（Echézeaux），均产自这面积仅仅27公顷的葡萄园。这一小片土地上产出的葡萄酒，个个都可以用伟大来形容，最妙的是，它们的风格还不尽相同。

如此之高的品质是如何达到的？酒庄人奥贝尔·德维兰说："在勃艮第，我们仍沿用十四世纪的方法酿制葡萄酒。"这里的葡萄种植方法始终是典范，罗曼尼康帝酒庄自1985年以来便改为有机种植，此后很长一段时间里，有7公顷的土地使用生物动力法。自2007年以来，生物动力法普及到了整个酒庄。德维兰表示："这么做并非为了制造营销卖点，而是因为这么做，能酿造出最优质的葡萄酒。"酒庄还重新启用了马匹耕作。"这并不是为了迎合民间传说，而是为了避免土地的硬化。"这也是几个世纪以来，罗曼尼康帝酒能维持这份天赋的敏感关键所在。

好酒和伟大之酒之间有一段距离，而伟大之酒和传奇之酒之间的差距更大。伟大与传奇，只在一念之间，若稍有松懈，这份传奇便可能落入伟大的赞誉中。只是伟大存在于各个时代，而传奇永远存在于品味罗曼尼康帝酒的唇齿之间。