我国古代饮酒礼仪

我国古代文人雅士饮酒很讲究饮人、饮地、饮候、饮趣、饮禁、饮阑。

饮人相饮者应当是风度高雅、性情豪爽、直率的知己故交。所谓"酒逢知己千杯少"、"狂来轻世界，醉里得真知"。

饮地饮酒场所以花下、竹林、高阁、画舫、幽馆、平畴、名山、荷亭等地为佳。
饮候选择与饮地相和谐的清秋、新绿雨、雨霁、积雪、新月、晚凉等最富诗情画意之时饮酒。

饮趣以联吟、清淡、焚香、传花、度曲、围炉等烘托氛围，提高兴致。

饮禁包括苦劝、恶谑、喷秽等，避免饮酒发生不愉快的事情。

饮阑酒之将尽，可以相以依韵赋诗，或相邀散步，或欹枕养神，或登高，或垂钓。郑板桥有对联曰："酌量饮酒；放胆吟诗。"□荔夫

饮酒礼仪：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德，然后尝厂酒味，并加以赞扬令主人高兴，最后仰杯而尽。酬--主人要向客人敬酒，酢--客人要回敬主人，

敬酒时还有说上几句敬酒辞，旅酬--客人之间相互也可敬酒，行酒--依次向人敬酒，避席--敬酒时，

敬酒的人和被敬的人都要起立，普通敬酒以三杯为度。

中国古代非常讲究礼仪，"踞"是不拘礼节的坐法，那么正规的坐姿是什么？是跽。古代人们的坐姿主要有三种："趺（音"副"）坐"，即双足交迭，盘腿而坐，类似佛教中修禅者，所以又称"跏趺坐"；"箕踞"，即两腿前伸，全身象簸箕形状；"跽"（音"计"），即跪坐，臀部压在后曲的小腿和脚上。在没有宾客时，坐姿可以随便一些，好象上面的前二种，但是如果和尊者，长者，朋友交谈，或在议事，宴会和招待客人时，就要采用礼貌的姿式--"跽"了。