有葡萄美酒相伴 春意才会更浓

雷动万物醒，春回大地中，惊蛰的到来意味着仲春的开始。在这样的季节里，一杯清新芬芳、活泼明快的葡萄酒不仅应时应景，还能让人神清气爽、心旷神怡。下面，小编就为大家推荐几种适合在春季饮用的葡萄酒，让你在盎然绿意中，感受浓浓春晖。

1. 新西兰长相思(Sauvignon Blanc)

纯净、奔放、沁人心脾，这些都是属于新西兰长相思的形容词。毫无疑问，这个品种已然成为了新西兰葡萄酒最闪亮的一张名片，在国际上亦享有着很高的声誉。尤其是马尔堡(Marlborough)地区，其出产的长相思香气扑鼻，果香纯净活泼，散发出草本植物和热带水果的气息，以及颇具深度的矿物质风味，着实是让人魂牵梦绕，思之如狂。此外，作为一款果味纯净、酸度爽脆的葡萄酒，新西兰长相思本身便可作为开胃酒饮用，同时也能够与鱼类、海鲜或是蔬菜沙拉进行搭配。试想一下，在一天的忙碌后，坐在夕阳西下的露台上独自小酌，看那金乌殆尽，心情自是惬意而又舒适。

2. 绿酒(Vinho Verde)

图片来源：Porto and the North of Portugal

绿酒产自葡萄牙北部的绿酒产区，是一种物美价廉、酒精度较低的白葡萄酒。之所以取了"绿酒"这个名字，一方面是因为它从外观上看带有些许绿色，另一方面则是为了表达这种葡萄酒应当在它年轻、清新而又充满活力的时候饮用。由于绿酒装瓶较早，装瓶后仍会在瓶中进行轻微发酵，因此通常都带有少量的气泡，加之其口感清新脆爽，用"易饮而不失情趣"来形容它也绝不为过。此外，绿酒还很实惠，价格亲民又讨人欢心。试想一下，在这万物复苏之际，来上一瓶充满活力的绿酒，那将会是件何等美妙的事啊。

3. 风格轻盈的法国红葡萄酒

除了波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)，在法国的各个角落，你兴许都能发现一些口感清爽、酒体轻盈的红葡萄酒。这些酒的单宁含量通常较低，一般也不在橡木桶中进行陈年，因而很适合在微风和煦的春天饮用。

首先，在博若莱(Beaujolais)，红葡萄酒通常由佳美(Gamay)酿制而成。这种酒酸度较高，泥土气息浓重，适合搭配美味的烤鸡。其次，来自于卢瓦尔河谷(Loire Valley)的红葡萄酒通常采用本地葡萄品种--黑诗南(Pineau d'Aunis)酿制，其酒精度较低，酸度较高，口感爽脆且十分易饮。另外，法国东部的汝拉(Jura)也出产着一批风格轻盈的红葡萄酒，这些酒由特卢梭(Trousseau)、普萨(Poulsard)和黑皮诺(Pinot Noir)酿制而成，适合在春日里与朋友一同吃烧烤时饮用。