朗姆酒的基本分类
发表于:2024-05-01 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月01日,郎姆酒的品种有很多,那他是如何分类的呢?现在就来说一下。(1)银朗姆(Silver Rum)银朗姆又称白朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干,香味不浓。(2)金郎姆(Gold
郎姆酒的品种有很多,那他是如何分类的呢?现在就来说一下。
(1)银朗姆(Silver Rum)
银朗姆又称白朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干,香味不浓。
(2)金郎姆(Golden Rum)
金朗姆又称琥珀朗姆,是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深,酒味略甜,香味较浓。
(3)黑朗姆(Dark Rum)
黑朗姆又称红朗姆,是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓(深褐色或棕红色),酒味芳醇。
朗姆
又称
酒味
酒色
香味
分类
内侧
品种
棕红
棕红色
橡木
汁液
活性
活性炭
深褐色
焦糖
琥珀
生产过程
过程
香料
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