茅台酒做的特色美食 想不想试试?
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,喝过茅台酒的你,有没有试过茅台酒做的特色美食?国酒茅台官微近日推荐了茅台糯米椒和茅台竖蛏。【茅台糯米椒】选用一定比例的糯米粉和粘米粉混合,加入适量菜籽油、精盐、茅台酒等调料,搅拌均匀后灌满红辣椒,再采
喝过茅台酒的你,有没有试过茅台酒做的特色美食?
国酒茅台官微近日推荐了茅台糯米椒和茅台竖蛏。
【茅台糯米椒】选用一定比例的糯米粉和粘米粉混合,加入适量菜籽油、精盐、茅台酒等调料,搅拌均匀后灌满红辣椒,再采用先蒸后煎的方式油煎至熟。口感香辣绵软,余味悠长。
【茅台竖蛏】选用冲洗干净的竖蛏,用海盐浸泡吐沙之后加入生姜末和盐,倒入少许茅台酒,再用高压锅蒸上20分钟即可。竖蛏的鲜味加上茅台酒的酒香,为这份美味带来了更丰富的味觉层次。
茅台
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特色
美食
干净
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适量
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口感
味觉
层次
方式
比例
海盐
生姜
米粉
精盐
糯米粉
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