您所不知道的修女啤酒
发表于:2024-04-27 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月27日,离修道院老远,我就闻到一股啤酒的香味。接待我的是修道院啤酒厂的主持---多莉丝修女。从她的口中,我知道了"修女啤酒"的故事。原来,欧洲的传统就是由女人酿造啤酒。酿酒的女子是传说中的"女武神",她们酿造
离修道院老远,我就闻到一股啤酒的香味。接待我的是修道院啤酒厂的主持---多莉丝修女。从她的口中,我知道了"修女啤酒"的故事。
原来,欧洲的传统就是由女人酿造啤酒。酿酒的女子是传说中的"女武神",她们酿造的酒被视为"不死之水"。当时,德国女子出嫁时,就要带着啤酒酿造 器具到夫家。11世纪时,修道院的修士们开始大规模生产啤酒。据传说,由于当时的酿制技术不稳定,酿酒常常失败。一旦啤酒味道不对,迷信者便将此归咎为女 巫作怪,酿酒的修士则被活活烧死。后来,直到酿酒厂发现加入一种啤酒苦味剂,可以让酿酒过程得以稳定,这种可怕的刑罚才告结束。1869年,马勒多夫修道 院由埃蒂凯特修女接班。在她的主持下,马勒多夫修道院成了德国家酿酒的女修道院。
修女啤酒能减缓衰老
随着技术的发展,啤酒制造逐渐成为工业化生产,许多修道院的啤酒渐渐退出舞台。但是,马勒多夫修道院的"修女啤酒"却坚持了下来,而且因其特的配方越来越受到顾客的欢迎。
马勒多夫修道院的多莉丝修女介绍说,"修女啤酒"与众不同的地方是,它是一种含有海藻、维生素与矿物质的啤酒,能减缓人的衰老,却几乎不含酒精。酿造过程中,修女们不用任何化学制品,只采用自然材料和传统方法。
希特勒抢走了啤酒
"修女啤酒"一直受到一些啤酒厂的质疑,因为如果追溯到1516年,有一项法律这样规定:德国制造的啤酒必须由大麦、啤酒花,酵母与水做成。然而顾 客却不管这一套,他们只看重"修女啤酒"的质量。修女们也确实精益求精,从不在乎产量,她们甚至规定每个顾客一月只能买一箱啤酒,所得的收入除了负担修道 院的修缮外,剩余的款项全部用于慈善机构。
修女啤酒味道颇佳,据说在二战期间,一心想"永驻青春"的希特勒,也对"修女啤酒"情有钟。他几次派人商量买断"修女啤酒",但遭到婉拒。希特勒 对此很气愤,就强行"抢走"了修道院啤酒厂所有库存的"修女啤酒"。现在,由于声名远播,德国一些大学的啤酒学系,还争相邀请修女们去讲学。
马勒多夫修道院还设有酒吧、电影院,这些设施占地不大,百年的木制老屋虽没有华丽的装潢,却是气氛优雅、一尘不染。我正好赶上巴伐利亚的啤酒季,马 勒多夫修道院举办了数场啤酒电影节。来宾在欣赏脍炙人口的影片的同时,还能享用新鲜爽口的"修女啤酒"及浓香四溢的烧烤。这时,修道院里充满了欢声笑语。
原来,欧洲的传统就是由女人酿造啤酒。酿酒的女子是传说中的"女武神",她们酿造的酒被视为"不死之水"。当时,德国女子出嫁时,就要带着啤酒酿造 器具到夫家。11世纪时,修道院的修士们开始大规模生产啤酒。据传说,由于当时的酿制技术不稳定,酿酒常常失败。一旦啤酒味道不对,迷信者便将此归咎为女 巫作怪,酿酒的修士则被活活烧死。后来,直到酿酒厂发现加入一种啤酒苦味剂,可以让酿酒过程得以稳定,这种可怕的刑罚才告结束。1869年,马勒多夫修道 院由埃蒂凯特修女接班。在她的主持下,马勒多夫修道院成了德国家酿酒的女修道院。
修女啤酒能减缓衰老
随着技术的发展,啤酒制造逐渐成为工业化生产,许多修道院的啤酒渐渐退出舞台。但是,马勒多夫修道院的"修女啤酒"却坚持了下来,而且因其特的配方越来越受到顾客的欢迎。
马勒多夫修道院的多莉丝修女介绍说,"修女啤酒"与众不同的地方是,它是一种含有海藻、维生素与矿物质的啤酒,能减缓人的衰老,却几乎不含酒精。酿造过程中,修女们不用任何化学制品,只采用自然材料和传统方法。
希特勒抢走了啤酒
"修女啤酒"一直受到一些啤酒厂的质疑,因为如果追溯到1516年,有一项法律这样规定:德国制造的啤酒必须由大麦、啤酒花,酵母与水做成。然而顾 客却不管这一套,他们只看重"修女啤酒"的质量。修女们也确实精益求精,从不在乎产量,她们甚至规定每个顾客一月只能买一箱啤酒,所得的收入除了负担修道 院的修缮外,剩余的款项全部用于慈善机构。
修女啤酒味道颇佳,据说在二战期间,一心想"永驻青春"的希特勒,也对"修女啤酒"情有钟。他几次派人商量买断"修女啤酒",但遭到婉拒。希特勒 对此很气愤,就强行"抢走"了修道院啤酒厂所有库存的"修女啤酒"。现在,由于声名远播,德国一些大学的啤酒学系,还争相邀请修女们去讲学。
马勒多夫修道院还设有酒吧、电影院,这些设施占地不大,百年的木制老屋虽没有华丽的装潢,却是气氛优雅、一尘不染。我正好赶上巴伐利亚的啤酒季,马 勒多夫修道院举办了数场啤酒电影节。来宾在欣赏脍炙人口的影片的同时,还能享用新鲜爽口的"修女啤酒"及浓香四溢的烧烤。这时,修道院里充满了欢声笑语。
啤酒
修女
修道院
多夫
酿酒
马勒
德国
酿造
啤酒厂
希特
希特勒
衰老
传统
传说
味道
女子
技术
电影
过程
顾客
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
广州清酒鹅肝
伏特加98 生命之水
黄酒醉仙玉液
孕妇喝米酒炖鸡肉
越哥我把美酒献给你黄慧演唱
孤独即为美酒完整版
啤酒烤鸭的制作方法
俄罗斯小哥俩喝啤酒
红酒白酒葡萄酒
葡萄酒几月份做合适
谈谈你对葡萄酒的认识
蒙图白兰地 700ml
上海威士忌购买指南
芝华士调和式苏格兰威士忌
苏格兰帕朗尼威士忌
男人为什么喝酒后会家暴
曹祖瑜贵妃醉酒
深圳红酒招商推荐货源
山东红酒厂老板
为啥有的白酒口感发麻
小烧酒泡什么东西最好
蓝梅浸烧酒有何功效
来例假喝米酒怎样
白兰地酒做什么好
a牌xo干邑白兰地
读书抽烟喝酒
新郎一个人在酒店喝酒
法国雷庄主干红葡萄酒
禅城赤霞珠红酒代理商
月经喝白酒怎么样