客家黄酒的含义
发表于：2024-04-27 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月27日，黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。当代黄酒是谷物酿造酒的统称。 以粮食为原料的酿造酒（不包括蒸馏的烧酒），都可归于黄酒类。心灵手巧的客家妇女，用糯米和发酵酒饼，沿用几千年流传下来的酿酒工艺，酿制出
黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。当代黄酒是谷物酿造酒的统称。 以粮食为原料的酿造酒（不包括蒸馏的烧酒），都可归于黄酒类。
心灵手巧的客家妇女，用糯米和发酵酒饼，沿用几千年流传下来的酿酒工艺，酿制出香气四溢、清纯甜润而略带酒味的客家黄酒。在客家人的习俗中，逢年过节、婚庆寿诞等红白喜事都要摆各种各样的筵席招待亲友，并把摆筵席宴宾客称之为"请酒"或 "做酒"。如"满月酒"、"结婚酒"、"轿下酒"、"升学酒"、"添丁酒"等等。在客家农村不管任何宴席，都必定备有黄酒。客家黄酒在客家人的生活中占据着极其重要的位置。
心灵手巧的客家妇女，用糯米和发酵酒饼，沿用几千年流传下来的酿酒工艺，酿制出香气四溢、清纯甜润而略带酒味的客家黄酒。在客家人的习俗中，逢年过节、婚庆寿诞等红白喜事都要摆各种各样的筵席招待亲友，并把摆筵席宴宾客称之为"请酒"或 "做酒"。如"满月酒"、"结婚酒"、"轿下酒"、"升学酒"、"添丁酒"等等。在客家农村不管任何宴席，都必定备有黄酒。客家黄酒在客家人的生活中占据着极其重要的位置。
客家
黄酒
酿造酒
酿造
客家人
筵席
清纯
甜润
重要
心灵手巧
红白喜事
习俗
亲友
位置
农村
原料
发酵酒
各种各样
妇女
婚庆
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