一瓶青岛啤酒新品拍出48万元高价，它到底贵在哪里?

　　一瓶国产啤酒在拍卖会上以48万元人民币成交!

　　刚看到这则消息的时候，我也是震惊的。啤酒竟然能拍出这样的高价?

　　细究之下，事情是这样的--

　　7月31日，一场啤酒拍卖会在青岛市国际会议中心举办，拍品是青岛啤酒刚刚发布的啤酒新品"百年之旅"的001号珍品。

　　经过几十位竞拍者多次喊价，这瓶青岛啤酒"百年之旅"最终以48万元人民币成交，拍卖过程不超过10分钟。

　　好了，现在要聊一下大家最关心的话题了，这瓶48万的啤酒到底有多不一样?

　　先看包装和外观。

　　青岛啤酒"百年之旅"，815ml装，深褐色瓶身，翻盖瓶塞设计，很多著名德国啤酒都钟爱这种保鲜能力更优秀的瓶盖。

　　酒液呈现琥珀原色，醇金光泽，视觉上的高级感。据了解，其EBC20(European Brewing Convention 欧洲酿造协定)色度，填补了国内深色啤酒色调调控的技术空白。

　　更可贵的是原料和工艺。

　　酿酒大师选定全球仅200公顷的专属特色大麦产地，并从全球麦芽风味库上百种优选风味麦芽的数万款组合中，确定四款麦芽黄金比例组合。酒花用的是欧洲王室专用"贵族酒花"，酵母是青岛啤酒百年始祖酵母。

　　酿造时，青啤回归古法的两罐式低温长时慢酿发酵工艺，将酿造时间延长20%。由德国制麦大师恪守家族传统工艺烘焙，30年经验高级技师手工投料，头道麦汁要经过6轮品评测试。

　　这出身，啧啧啧~毕竟近百人的研发团队都是一等一的高手，国家级酿酒大师、国家级品酒师、国家级重点实验室博士，这种超高配置的卡司阵容同时出现在一款酒的研发过程中，也是够有排面的。

　　这里还有一些数据大家品一品：

　　逾2年研发历程

　　52轮次酿造实验

　　900多轮次专家品评

　　126次口味优化

　　成品经历1800道检验关口

　　真的，普通啤酒很少这样玩的。

　　确实，"百年之旅"不普通，它充分发挥国家重点实验室的研发优势，高度整合上下游产业链稀缺要素，是青岛啤酒的百年匠心之作，也是青岛啤酒丰富超高端产品线的重要一步。

　　眼下，各个啤酒巨头都在发力高端线，中国酒业协会秘书长何勇也认为，消费升级所带来的消费结构转型，持续引导啤酒市场结构和产品结构转变速度加快，啤酒消费正在从价格到品质、从大众化到个性化、从社交分享到个人享受、从豪饮到自酌等多层面发生转变。

　　而青岛啤酒已经针对超高端市场出手，"百年之旅"的诞生足以证明其"快人一步"的远见和行动力。

　　因为足够特，每一瓶青岛啤酒"百年之旅"的瓶身上，都附有酿造大师们的签名，以及专属编码证书，让这款超高端啤酒新品极具艺术品位和收藏价值。拍卖会上以48万元成交的"百年之旅"正是001号珍品。