啤酒的6个小妙用
发表于:2024-04-30 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日,1、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳。2、啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。3、和面时水中掺些啤酒,烤
1、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳。
2、啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。
3、和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香。
4、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒,面包既容易烤制,又有一种近乎肉的味道。
5、制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很爽口。
6、将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中,浸1~2小时,能取掉鸡的膻味。
啤酒
面包
可口
爽口
适量
鲜嫩
味道
小时
效果
此方法
牛肉
美味
肉丝
肉片
胡椒
脂肪
膻味
面团
面粉
面饼
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