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茅台镇稻盟水之曲酒—白酒的“酱”心佳酿

发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,也许每个人对酒最初的认识是酒的香气,从"闻香识酒",到酒入豪肠。我们对"酒"的认知正在渐入佳境,但是,对于品出一杯好酒、酿出一坛好酒来说,这依然是非常肤浅的碎片记忆和感性认识。水是酒之血,粮是酒之肉,
  也许每个人对酒最初的认识是酒的香气,从"闻香识酒",到酒入豪肠。我们对"酒"的认知正在渐入佳境,但是,对于品出一杯好酒、酿出一坛好酒来说,这依然是非常肤浅的碎片记忆和感性认识。水是酒之血,粮是酒之肉,曲是酒之骨。而这一句则道尽了酒之其妙,这一次,我们说明就来讲一讲什么是白酒的水、粮、曲?。 贵州怀庄集团推出稻盟牌水之曲酱香型高品质白酒,以满足广大爱好者对于高品质生活的追求。

  中国酒文化素来历史源远流长,古语道:酒香不怕巷子深。好酒自有品酒人,好酒更能觅知音,古代不少文人学士皆以酒之名,借由酒之力,挥笔写下千古佳作,迄今都为人所称道。由此可见,中国酒文化不仅是一种物质需求,更是一种精神内涵的追求境界,并以此形成中华儿女具一格的文化形态,稻盟的水之曲正是酒品中具匠心之作。全国酱酒品鉴体验馆 贵州茅台镇 稻盟牌 酱香型水之曲酒。贵州茅台镇 贵州茅台镇酒价格表 贵州茅台镇酒贵州茅台镇散酒 贵州茅台镇白酒 贵州茅台镇酒价格 贵州茅台镇赖茅20年

  稻盟水之曲之所以具匠心,原因也在于其"酱"。酒的酿造工艺博大精深,稍有分寸差池,味道就会失之千里。众所周知,酱香型酒的酿造条件十分苛刻,流程也比一般的酒品更加复杂,消耗的时间也越久,对地域环境、天气、温湿度等都有严格的要求限制。

  而稻盟水之曲的酿造工艺属精工细酌,它的酿造产地茅台古镇具有得天厚的地理、气候、微生物等自然条件,营造了一个优越的酿造环境,其次,优质的纯粮酿造能让酒的味道更加香醇。稻盟水之曲一年只有一次生产周期,其原因在于它酿造的工艺程序和耗费的时间长,一次酿造需要经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,再静置5年以上,才能得此"酱香"白酒,因此也有一曲难求的说法。白酒中"酱香"扑鼻,酸中带着甜味,又参杂着一股难以言喻的"焦糊",沁人心脾。贵州茅台镇 贵州茅台镇酒价格表 贵州茅台镇酒贵州茅台镇散酒 贵州茅台镇白酒 贵州茅台镇酒价格 贵州茅台镇赖茅20年全国酱酒品鉴体验馆 贵州茅台镇 稻盟牌 酱香型水之曲酒。

  然而酒中"酱香"扑鼻,口感也十分醇厚。作为自然发酵的酿造酱香白酒,稻盟水之曲无添加任何成分,"酱香味"浑然天成,是真正大自然的馈赠。正是因为水之曲足够纯正,才能让它得已经得起岁月的考验,纯粮酿造的酱酒会"越陈越醇、越陈越香",这也是其他普通酱香酒无法比拟的优势所在。其中酱香的酸度高,使得易挥发物质少,对人体的刺激更小,因此,毫无疑问,稻盟水之曲是天然健康的上乘佳酿。

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