越不想喝越戒不掉？被误解千年或许你也没看懂！

　　"你知道喝酒和喝水的区别吗？"《东邪西毒》剧中盲武士这样问道。

　　人生亦如杯中酒，每个人的一生，何尝不是一坛用生命酿成的酒，悉数依稀过往，不同的情愫诉说着不同的故事，或喜或忧，或悲或亢，在凡尘俗世的纷乱人事发酵沉淀，最后仍留在心灵深处的，就是那被时光过滤过的琼浆，酒便越喝越暖，水越喝越寒。

　　生命的这坛酒，收藏的是自己的故事，封藏着时间的记忆，珍藏的是生命的璀璨，而我的故事便从这里开始给你讲。

　　凤翔有酒，酒有凤翔

　　秋天的凤翔，盛夏已逝，暑气渐消，四处氤氲着"熟"的味道，高粱疯长，麦子已熟，籽粒饱满，色泽金黄，如莫言笔下血性方刚的伟丈夫，在风雨的肆虐中腰身挺拔，一蔟簇，一片片，如燃烧的火海，清风徐来，仿佛能听见它们噼里啪啦燃烧的声响，向苍天致敬，满怀感恩。

　　这种味道，属于乡土，代表着大爱大恨、大悲大喜、大彻大悟、大执着、大解脱，这是中国艺术雄浑壮丽的"境界"，殷红果实揉碎成酿凝成最特的秦文化：秦人好客，以礼相待。

　　时至今日，我依然无法想象，当古老的秦人发现株孕育醇香的红高粱能酿出绝世美酒，让苦难的华夏民族能够在精神的鼓舞下，不断创造壮丽，勇猛精进，这该是怎样的一种惊喜呢？

　　老秦人酿酒，走的是人心

　　时间上最奢侈的物质，莫过于时间，时间是的酿酒师，也是名酒最昂贵的原料。

　　老秦人相信酒是一种灵魂的所在，是阴阳五行，共生、共长、共济、共促、工成，它不仅仅是饮品，更是一种文化，是一种精神，循序千年，生生不息。

　　而北纬 34°的凤翔，四季光照充足，昼夜温差较大，形成了特有的微生物群落，水源软硬适中，水源软硬适度，呈弱酸性，有利于糖化和发酵，为酒酿造提供了特的自然生态环境。

　　按照秦人酿酒的古老工艺，采用续楂法、土窖发酵，每年更新一次窖皮泥，发酵周期以月为计，经蒸馏在酒海中贮存三年以上。每款酒的酿造都要经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段，这样一套复杂的酿造程序，一直被沿用至今，这样的坚持让我们看到了秦人对自己的执着与传统工艺的自豪，这样一点一滴酿造出来的酒，是最奢侈的艺术品。

中国酿酒大师

中国首席品酒师

凤香型白酒非遗传承人贾智勇

　　由中国酿酒大师、凤香型白酒非遗传承人贾智勇匠心设计，凤香型白酒的典范之作--国花瓷西凤酒青韵 20，精雕细琢，体现在每一个细节，酒体 48 度，是凤香型白酒的黄金配比，仔细品味，每一处细节处理都蕴含匠心：瓶身用 G20 峰会国礼瓷色青韵，取经典天青釉色，融合传统梅瓶形态与耀州青瓷精华，以"自然含蓄、神淡质朴"的中国韵彰显着东方之美，乃大自然朴拙之色，继承传统文化典雅风韵，呼应着中国古人天人合一，又大胆创新，极具观赏性的瓶与醇香醉人的酒，刚柔共济，诗意与酒结合，当仁不让的跻身精英阶层。

　　"天青色等烟雨，而我在等你。"

　　"雨过天青云破处，这般颜色做将来。"

　　今朝开启，平步青云，

　　生活需要的仪式感，这一杯，便是刚好！

　　人生，怎能无酒？

　　生命之初是青涩、清纯、天真、迷茫的，如刚出炉的酒，闻起来只有淡淡的清甜，而生命的本色则是人生历程的累积，愈久弥香。

　　酒瓶开启，醇香流溢，端起青瓷酒杯，轻轻晃动，酒精悬于杯壁，款款下落。微颔首，轻酌酒，丝滑绵甜之感，顿盈口腔，于味蕾间，尽情绽放，虽不可制，斟满杯，一饮尽，低而不淡、高而不烈，舒适不上头。

　　这便是人与人情的交流方式，不经意的触光交错里，以微醺的姿态，畅所欲言，调侃故情，滋长新意，酒为媒，亦是圈层。梁山好汉，酒中多大气；青韵浅尝，清冽柔绵，多的是情义。

　　杯酒见真情，酒中现人性。醉与不醉，此时，并不重要，重要的是无论走避到哪里，无论生活多苦，多疲惫，最后以何种方式生存或者生活，能正视内心的情感，不逃避，不执念，不骄傲，不贪婪，肆意汪 洋，不为取悦，不为传奇，只为生长，而酒便最终承载着这种伟岸，让生命愈发张力。

中国作家协会会员陕西省诗词学会副会长西安市作家协会副商子秦