中国白酒起源说之一 始于元代
发表于:2024-04-30 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日,中国白酒起源有一种说法是始于元代。明代李时珍在《本草纲目)中记载:"烧酒非古法也,自元始创之。"此前被誉为"中国白酒第一坊"的四川成都水井坊.虽巳载人世界吉尼斯纪录"最古老的酿酒作坊",但以其600多
中国白酒起源有一种说法是始于元代。明代李时珍在《本草纲目)中记载:"烧酒非古法也,自元始创之。"
此前被誉为"中国白酒第一坊"的四川成都水井坊.虽巳载人世界吉尼斯纪录"最古老的酿酒作坊",但以其600多年的历史。似乎也难解开这个谜。而李渡烧洒作坊遗址的发掘证实了我国白酒"自元始创之'的说法。
所有专家一致认为,元代酒窖的确认,是李渡烧酒作坊遗址考古的重大突破。北京大学教授权奎山认定,"酒窖打破的地层第9层最晚的遗物为元代早期。有些还到了南宋,而第9层以下的第10层即为南宋地层。酒窖内出土的器物也全是元代的,确实没有晚于元代的","至少可以断定酒窖的年代在元代中期"。国家白酒评比专家组长周恒刚也说,"李渡的发现,最低限度可把固体发酵的时间推到元代,甚至更远。
经过专家认定,李渡烧洒作坊遗址的发现,使入们清楚地看到白洒工业在技术、生产工艺上的进步。
李渡烧酒作坊遗址的出现,己经成为江西悠久的酿酒历史的重要辅证。圈家文物局考古专家组组长黄景略认为,明代遗迹也比较完整、齐全,有井,灶'惊堂、酒窖、蒸馏设施、水构、墙基。从考古角度讲。完全能说明烧酒生产的工艺旅程,这在全国也是不多见的。
综上所述,始于元代只是中国白酒起源说法之一。但中国白酒究竟起源于何时?工艺流程如何?这在中国考古界,白酒界和科技史等领城至今仍是一个未解之谜。
白酒
中国
作坊
酒窖
李渡
专家
烧酒
遗址
考古
工艺
说法
起源
地层
组长
生产
酿酒
工艺流程
专家组
中期
全能
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
绝对伏特加4种等级
萧山烧酒的豆子是什么豆
湖南糯米酒招商
河南信阳最好酒店
大麦格啤酒
吃海鲜什么时候喝啤酒
宁夏天得葡萄酒业有限公司张月峰
河南进口葡萄酒直供
白兰地马爹利人头马的区别
白兰地杯一杯是多少钱
美剧中的威士忌
黑牌和黑方威士忌
红方威士忌算什么价格
绿茶婊喝醉酒表现
醉酒推摩托有责任吗
联通送的澳洲红葡萄酒
女网红酒吧视频在线观看
医疗白酒跌
百年牛栏山珍藏53度白酒多少钱
喝了白酒腰疼要吃什么
三饶乡米酒
啤酒扎杯
雅沐特你妹单一麦芽威士忌
威士忌桶型在哪里看
用药酒揉后可以拔罐吗
四川眉山酒席喝酒
山东淄博男子醉酒后被困
饮酒驾驶和醉酒驾驶五年内
木槿醉酒变乖巧
玛德隆赤霞珠干红葡萄酒211