热门散酒品牌推荐，仙临老酒坊散酒

　　宜宾金喜来酒业有限公司是首届"中国大企业集团竞争力500强"之一丝丽雅集团全资子公司，是中国酒业协会理事单位和中国白酒金三角协会副理事长单位，在宜宾南溪仙临镇老街创建的名为"水巷子"的酒坊，距今已有200多年历史。多年来，始终坚持"做有良心的企业"的原则，狠抓酒品质量，关注民生，回报社会，在消费者心中树立优品质的白酒。接下来，我们就来揭晓金喜来如何做到优品质的白酒：

　　"仙临老酒坊"产品源于"水巷子"酿酒糟坊，位于五粮浓香型白酒核心产区--酒都宜宾，始建于1806年，酿酒老窖池距今已有200多年，传承五粮酿酒工艺，持续循环使用至今。

　　"仙临老酒坊"散酒专卖店是酒厂直接供货的销售点，所有产品均采用五种粮食(高粱、大米、糯米、小麦、玉米)酿造，产品由厂家酒窖直供，省去中间销售环节(代理商、批发部、零售店)，减去包装和销售宣传费用，为消费者提供高性价比，正宗"五粮浓香型"好酒。

　　一、加强窑池养护，窑泥质量：

　　金喜来酒业的生产基地地处中国白酒金三角名酒带核心区域，是联合国教科文组织及粮农组织认定的"在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区"，形成了高低温差、高低风力，为发酵池湿度提供了丰厚的条件。

上图为200年历史的窖池(1月14日拍摄)

　　二、选用优质原料，进行多粮共酵：

　　金喜来酒的生产技术从明代"杂粮酒"生产技术的演变而形成，采用的是完全传统的酿酒工艺，以五种粮食(高粱36%、糯米28%、大米22%、小麦16%、玉米8%)为原料，多粮共酵酿酒能有效发挥各种粮食的优点，经粉碎后加入曲药，自然发酵70天时间以上，经高温蒸馏后得到的白酒。

　　三、享优质水源：

　　"水清知酒好";金喜来享云台湖生态湖，为酒品质的水来源提供了优质的基础。

　　四、加强工艺管理：

　　真正做到"稳、准、细、净"金喜来酒业的技术人员根据不同季节为制酒车间制定出合理科学的原辅料配比，严格负责监督执行，不会为了片面追求出酒率而擅自更改原料配比。

　　五、调味：

　　金喜来酒业其在坚持浓香型白酒生产传统工艺同时，利用现代科研技术，使传统工艺与现代化生产有机结合，神奇的酿造技艺成就了金喜来白酒无色透明、窖香优雅、陈香舒适、醇厚绵甜、香味谐调、余味爽净、多粮浓香风格典型。我们杜绝使用酒精白酒，为其消费者喝到放心的纯酿酿造酒。

　　在著名白酒勾调师范国清、清华博士易家祥、省评委李万群等强大的专家团队指导下，不断研发新品、革新酿酒工艺、提升产品品质，以口味纯正的"宜宾酒"系列优质白酒赢得了广大消费者的青睐。在配料、发酵等环节都有创新改造，使酒的口感更加干爽柔和。通过每个环节的优化，酿造出来的白酒品质、口感、香气都得到了全面的提升。