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关于白酒品酒师、酿酒师、酿造工系列国家职业资格鉴定通知

发表于：2024-04-29 作者：中华酒网编辑

编辑最后更新 2024年04月29日，各白酒生产、销售企业及相关单位：为了进一步适应酒行业的发展需求，按照国家有关职业技能鉴定要求，国家轻工行业特有工种职业技能鉴定总站联合河南省酒业协会将于2018年4月下旬重点针对酒类生产及营销人员举办

　　各白酒生产、销售企业及相关单位：

　　为了进一步适应酒行业的发展需求，按照国家有关职业技能鉴定要求，国家轻工行业特有工种职业技能鉴定总站联合河南省酒业协会将于2018年4月下旬重点针对酒类生产及营销人员举办白酒品酒师系列、酿酒师系列、酿造工系列培训鉴定工作，完成所有培训课程后，自愿参加品酒师、酿酒师、酿造工职业资格鉴定的人员由中国酒业协会、河南省酒业协会负责组织考核鉴定，通过理论考试和技能考核，合格者将获得国家人力资源和社会保障部颁发相应的职业资格证书。现将有关事项通知如下：

　　一、品酒师、酿酒师、酿造工系列国家职业资格申报条件按照国家职业标准执行。

　　二、申请参加职业资格培训和等级鉴定的程序

　　1、有关白酒企业人事劳动部门组织符合相应级别申报条件并自愿参加本次职业等级鉴定的人员填报"轻工行业特有工种职业技能鉴定申报表"（可在中酒协网站www.cada.cc下载）及相关材料。

　　2、申报表一式三份（见附表，表格可用A4纸复印）；本人近期免冠二寸照片4张（其中3张用于申报表右上角）；本人身份证复印件一份；学历证书或复印件一份；本单位劳资部门出具的本职业岗位工作年限；鉴定申报表单位推荐意见处需加盖单位公章，个人申报者可不加公章，需本人签字。

　　3、申报中级以上（品酒师、高级品酒师、酿酒师、高级酿酒师、技师、高级技师）职业资格时需提交本人技术工作总结，内容包括本人技术特长、技术能力水平和工作业绩等，或提交曾发表或准备发表的专业论文。高级《酿酒师》需提交曾发表或准备发表的专业论文（不少于2000字，可附曾发表或准备发表的论文）。

　　4、对获得省级以上技术比赛前三名或创造出先进操作方法，在技术革新、技术改造、攻克技术难关和预防重大事故隐患中作出突出贡献者，可不受参加工作年限限制。

　　5、年限、工龄计算方法：申报时，其参加工作年限、专业工龄、取得本职业（专业）毕业证书年限的计算方法，按2017年12月31日截止日期计算。

　　6、凡申报高级职业资格鉴定的人员（高级品酒师、高级酿酒师、高级技师）按照有关要求需参加面试。

　　7、确认申报资格后交纳考评费，由酒协代为寄发培训教材。

　　三、培训教师、教材及器具

　　1、培训教师：国家著名白酒专家赵书民担任教学组长，由国家著名白酒专家、名优酒企总工、国家级白酒评委、国家食品感官科学、酒业国际培训师等构成的教学团队，包括梁邦昌、高景炎、赖登燡、徐岩、高月明、刘建立、韩素娜、王永亮、王贤等。

　　2、培训教材：全国品酒师培训通用教材、河南省酒业协会教材。