澳邦盛世酒业团队到浪琴慕沙庄园参观考察
ABSWINE澳邦盛世酒业团队来到了合作许久的一家1855波尔多列级酒庄"Chateau Lynch Moussas浪琴慕沙庄园"。
虽然提前预约通知了行程,但是不巧的是老庄主Philippe CASTEJA 外出度假了,于是老先生的儿子小CASTEJA 先生接待了我们。
我们参观了葡萄园,葡萄正在变色中,一颗颗绿色的葡萄果实正逐渐的转变成了深紫色。为了当年葡萄酒的质量,还有些过多的果实被人工减产,抛弃在葡萄园中充当肥料。
随后,我们参观了酿酒车间,硕大的不锈钢桶呈现在我们的眼前,再过几个月,所有的桶中将装满发酵中的葡萄汁,这里将会迎来一年中热闹的季节。
参观完酿酒车间后,我们来到了酒窖,扑鼻的酒香和橡木桶的香气迎面而来,CASTEJA先生为我们介绍了橡木桶对葡萄酒的重要性,我们的浪琴慕沙&浪琴曙光葡萄酒全是由法国橡木桶陈酿而成的,更特别的是,为了确保产品的质量与特性,这里的橡木桶由不同的产区,不同的品种所构成,充分体现不同橡木桶所带来的复杂度。
令人震撼的,当然是Chateau Lynch Moussas浪琴慕沙庄园的酒窖,这里有不同的老年份珍藏,当然这些佳酿也只在特殊的日子才会被打开。
后,到了大家期待的品尝环节,我们将品尝三款不同的葡萄酒,分别是Chateau Lynch Moussas的2016桶中样品、Chateau Lynch Moussas 2012 和 Horizon De Lynch 2015 。
不同的年份诠释了波尔多年份的特殊性,不同的葡萄酒适合不同的场合,大家交流了各自的品尝心得,CASTEJA 先生表示,在日常生活中,他更愿意打开Horizon De Lynch 浪琴曙光,因为这样的高质量葡萄酒相对于正牌,价格更具性价比,口感也更适合大多数的葡萄酒爱好者。
离开酒庄之前,我们和CASTEJA先生一起在酒庄前进行了合影,好客的CASTEJA给我们团队的每一位成员都送上了一份特殊的礼物,2011年份的Chateau Lynch Moussas , 祝愿Horizon De Lynch 浪琴曙光在中国有一个更好的发展!