泸州老窖沈才洪荣膺首届＂四川工匠＂称号

　　今天，＂匠心筑梦、技能兴川＂首届＂四川工匠＂命名仪式在成都举行，泸州老窖股份有限公司总工程师、副总经理沈才洪荣膺首届＂四川工匠＂称号！

　　的十九大报告指出，深化供给侧结构性改革，离不开弘扬劳模精神和工匠精神，应营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气。

　　本次＂寻找四川工匠＂通过大众参与、典型示范，大力弘扬工匠精神，厚植工匠文化，寻找到一批技艺超群、传承创新的＂四川工匠＂。

　　凭借多年来在白酒行业传承和耕耘，泸州老窖股份有限公司总工程师、副总经理沈才洪以高票当选，荣获首届＂四川工匠＂这一荣誉。

　　工匠精神，既是传承也是创新，传承是对古法的敬畏，创新是对产品质量永无止境地追求。实现中国梦，打造中国制造，是我们这代工匠人的历史使命。

　　工匠精神是什么？

　　有人说：＂一生只做一件事＂

　　有人说：＂精益求精、永不止步＂

　　对泸州老窖而言，工匠精神就是坚持用心酿酒，坚持开拓创新，让中国白酒的质量看得见。

　　推动白酒发展的精神内核，可以用＇匠心＇二字来体现，我们来看这个简体的酿字，左边是一个＇酉＇，右边是一个＇良＇，其实就是用良心来酿酒的意思。而匠心的＇匠＇字，就要求我们在规矩之内，对酿造美酒的技术一定要斤斤计较，精益求精。

　　-- 沈才洪《大国之酿?匠心》

　　作为全国劳动模范、首批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人、首届＂中国酿酒大师＂，沈才洪1988年进入泸州老窖工作，从事酿酒生产、技术、质量工作近30年，从基层酿酒员工到全国知名的白酒专家，多年来的基层生产工作经历中，积攒下了大量的生产数据与经验，掌握了中国传统酿制技艺之精髓。

　　正如他所说：＂要成为一名酿酒大师，一定是一个漫长的过程。＂

　　在我国优秀传统文化的历史长河中，酿酒文化作为农耕文明的精髓，与中国文化一脉相承，酒早已不仅仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征，对中国白酒的技艺传承就是对中国文化的传承！

　　随着时代的发展，＂工匠精神＂已不单是一种职业精神。敬业、精益、专注、创新等方面的内容已不再局限于个人，甚至逐渐成为了企业文化的核心内涵。2017年，泸州老窖凭借精准的产品营销定位，文化复兴战略与严苛的品质把控，以及高效的公司治理，业绩持续稳步上升，截止目前，公司市值已突破千亿。

　　传承传统酿制技艺，并结合现代科学技术发展，不忘初心，严守工匠精神，不断薪火相传，成就了＂浓香鼻祖＂泸州老窖的现在，也必将指引着我们走向更加光明的未来。