(广告)米香型白酒的代理有哪些
发表于:2024-04-30 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日,米香型白酒是以大米为原料、小曲为糖化发酵剂,以米饭前期固态培菌糖化,后期加水转缸半液态发酵,液态蒸馏而成,具有小曲米香的蒸馏酒,属于半固、半液发酵法白酒。下面小编为你介绍一些米香型白酒的代表。桂林三花
米香型白酒是以大米为原料、小曲为糖化发酵剂,以米饭前期固态培菌糖化,后期加水转缸半液态发酵,液态蒸馏而成,具有小曲米香的蒸馏酒,属于半固、半液发酵法白酒。下面小编为你介绍一些米香型白酒的代表。
桂林三花酒
桂林三花酒是中国米香型白酒的代表,被誉为酒,古时,被称作"瑞露",南宋"中兴四大诗人"之一的范成大饮后称赞"乃尽酒之妙"。"桂林三花酒"源于盛唐,历史悠久。"漓水花,禾稻花,芳草花,三花香天下。"
三花酒之所以优质,除了与采用清澈澄碧,无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外,还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件,才使酒质愈加醇和芳香。三花酒无色透明,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香,品种有57°、38°、30°等系列。
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广东长乐烧酒
广东梅州五华县的"长乐烧酒"是五华民间的传统产品,素有"南粤佳酿"美称,其酿造技术发轫于晋,成熟于明,纯青于今,因公元1071年宋朝时县名为长乐县而得名(长乐为五华县的古名)。清道光25年的《五华县志》就有"县属出产烧酒甚多,长乐烧著称,歧岭为最佳"的记载。
长乐烧酒精湛酿技,酒质具有"蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头"的特风格,闻名遐迩,向来在嘉应五属、潮汕地区乃至南洋及港澳享有盛名。
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