澳大利亚古沉船残骸挖出啤酒，或是世界早期啤酒

　　据英国《每日邮报》11月10日报道，近日，考古学家在澳大利亚塔斯马尼亚州北部的保护区岛(Preservation Island)附近的古沉船"悉尼湾"残骸中挖掘出一瓶啤酒和葡萄酒。

　　据研究人员分析，该瓶啤酒可能是世界上最早的啤酒。

　　据历史记载，该船于1797年沉没，至今已有220年。都说陈年的酒，在深海埋藏多年之后，该酒的色泽和香味都还不错，瓶里的酵母依旧活跃。研究人员已将酵母分离出来并使用历史配方酿制了一批18世纪的啤酒，同时，他们还将对该瓶啤酒做进一步的分析研究。

　　这艘沉船中还装有葡萄酒。澳大利亚维多利亚女王博物馆管理人员理查德·马尔瓦尼(Richard Mulvaney)表示："通过这些葡萄酒的成分，我们能够了解早期的葡萄酒和当代的葡萄酒有什么不同之处。"他还强调，"如果这艘沉船没有被合理地保存下来并进行合理挖掘，这项研究根本就无法进行，所以请不要试图擅自探寻此艘沉船。

　　世界上最古老的葡萄酒：

　　这是1867年在德国施派尔城挖掘古罗马贵族墓葬时发现的公元325年葡萄酒，内有不少橄榄油用于隔绝空气，同时瓶口还有蜡封。这是现存世界上最古老的以液体形态出现的瓶装葡萄酒。据称，这瓶酒于古罗马时期公元300年至350年被当做陪葬品埋在地下。现在，即使这瓶酒没有毒性，人们也不能喝了。葡萄酒专家莫妮卡·克里斯特曼(Monika Christmann)称：从微生物学上讲，虽然这瓶酒并没有变质，但它的味道已经不那么讨人喜欢了。