西班牙里奥哈葡萄酒标上或将开始标注村庄名
发表于:2024-04-28 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月28日,里奥哈葡萄酒管理机构很快将更改酒标规定,允许前面的酒标上出现村庄的名字。西班牙贝尔莱酒庄(Beronia)酿酒师Matias Calleja表示,"我认为奥哈葡萄酒监管会(Consejo Regula
里奥哈葡萄酒管理机构很快将更改酒标规定,允许前面的酒标上出现村庄的名字。
西班牙贝尔莱酒庄(Beronia)酿酒师Matias Calleja表示,"我认为奥哈葡萄酒监管会(Consejo Regulador)很快就会达成协议,允许里奥哈葡萄酒标上出现村庄的名字。" "虽然新酒标规定还在调整中,但重要的是,这样消费者可以更好地理解里奥哈葡萄酒的多样性。"
Calleja认为,"一切从风土开始和结束"和"真正的葡萄酒哲学在于土地",同时,他也觉得复杂的葡萄酒可以来自混酿。"为了酿出的葡萄酒,我努力搜索,力图找到葡萄的核心本质。但有时单一品种无法达到最佳效果,所以在某些年份,你可以通过混酿来得到更好的酒。"
Calleja寻找年份差异,反映每年的细微差别。他说,"在里奥哈,关键在于保持浆果和橡木之间的正确平衡。有些人可能将我们看作现代派生产者,因为我们把浆果排在橡木前面。"
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