枝江酒业柔雅风格新实践

　　图为：枝江酒业董事长蒋红星(右一)、总裁曹荣开(右三)、销售公司总经理侯先圣(右四)与枝江酒形象代言人孙红雷现场共品柔雅新品

　　枝江是中国特色区域认定会认定的"中国白酒名城"，有着深厚的历史文化底蕴以及长江名酒带特的生态资源和名酒酿造的技艺传承。

　　枝江酒业拥有"中国酿酒大师"和"中国首席品酒师"领衔的名酒酿造团队，是湖北乃至中国名酒的优秀代表之一，在消费者中有着良好的口碑。

　　深度调整期的新作为

　　当前，中国的白酒产业仍处在深度调整期，如何走出调整期，中国白酒产业深度调整的出路是什么?中国酒协秘书长宋书玉说："一定是服务创新，服务创新是白酒产业尽快走出调整期的利器"。而服务创新的本质，是为消费者提供顺应他们需求的产品。枝江酒业在近两年的市场调研中发现，大多数消费者对"柔和、淡雅"风格的白酒期望很高，希望枝江酒业能开发出"闻香清新雅致，入口柔和圆润，下喉平顺有淡淡回甜，饮后舒适不易醉"等品质特征的新品。

　　为了满足消费群体对白酒口感的新要求，枝江酒业组织了以谭崇尧、李净两位"中国酿酒大师"为代表的专家团队经过近一年的研发，不断在口味时尚化、香型柔雅化、产品健康化上创新和探索，成功研发出"枝江王"、"百年枝江"柔雅新品。这两大柔雅风格的单品已经在2015年9月底枝江酒业召开的全国经销商会议上得到一致好评，在南京举办的2015全国秋季糖酒会上也备受商家青睐。

　　2015年10月28日，著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、梁邦昌、栗永清、赖登燡、刘友金、喻赋广等应邀相聚在宜昌半山酒店，参加枝江酒业举办的柔雅新品国家级专家品鉴会，为枝江酒业技术团队研发的柔雅新品"百年枝江"、"枝江王"进行指导。在得到专家们的一致认可之后，产品才正式走向市场，体现了枝江酒业对消费者高度负责的态度。据了解，柔雅新品"枝江王"和"百年枝江"一上市，便受到消费者的青睐。

　　"互联网+"时代的新体验

　　白酒是满足人们物质、文化、交际需求的嗜好性产品。具体一点讲就是要为消费者提供物质体验服务，文化体验服务，嗜好体验服务和健康体验服务。就是要让消费者更明白什么是好酒，就是为消费者提供更多的体验。

　　2015年12月16日，枝江酒业在汉口喜来登酒店举办"柔雅枝江王云端发布会"，正式拉开了枝江酒业体验式消费的序幕。在发布会上，首次通过云端新媒体技术将枝江酒的酿造工艺真实地演绎在众人面前，让人身临其境。这种运用新媒体再现传统工艺的奇妙，给了现场人员新体验、新感觉，大家在体验的同时，感受到科技的发达和时代的进步。这种在产品中植入互联网思维的新体验，全面展现了白酒的神奇魅力：展示绿色粮谷原料，生态酿造环境，历史文化、典故，大师团队的工匠精神和神奇的酿造技艺，美妙的酿造过程，产品品质的保障，周到的服务等。

　　枝江酒业还以此次发布会为契机，由孙红雷、宋书玉、喻赋广、张凯、赵进、蒋红星、曹荣开、侯先圣等人参与的《寻找生活中的》大型主题活动正式启动。目前在新品运营中，已在酝酿一系列的"寻找生活中的"活动。

　　新科技、新媒体、新规划以及新融合，线上线下的广泛参与互动，为枝江新营销模式的建立提供了新思路。关注消费者体验，为消费者提供更好的服务，是枝江酒业在营销上努力的方向。