这场“云上”盛典背后，有着支撑山庄集团前行的深厚“内功”

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　　一场"云上"的开窖节

　　受疫情影响，"标准 醒酒更快"山庄中国酒2022年开窖节以厂区内直播的方式呈现，虽无法亲临现场，过去几天，中国酒业协会理事长宋书玉、中国酒类流通协会秘书长秦书尧、国家食品质量监督检验中心主任程劲松等相关领导嘉宾纷纷录制短视频，充分表达了对山庄中国酒开窖节的祝福。

　　活动当天，数万名观众在"云端"共同见证壬寅年山庄新春"头魁酒"从开窖到酿成美酒的整个过程。上午九时九分九秒，平泉市领导、防疫志愿者代表柳国强、山庄集团董事长、总裁尤文武等嘉宾共同开启了山庄集团新春窖。

　　多年来，山庄集团根植于文化、传承千年酿酒技艺的同时，十分重视白酒的质量，活动现场还举行了质量誓师大会，并用庄严神圣的礼仪、以虎年新春"头魁酒"来祭酿酒始祖炎帝。

　　正如平泉市领导所言："一年一度的山庄中国酒"开窖节"，是山庄集团传承国家非物质文化遗产，挖掘传统酿造技艺的象征，是将白酒文化精髓传递给外界的符号，"开窖节"不仅弘扬传承了中国传统白酒文化，也让广大消费者对山庄老酒的酿造过程有了一个了解认知，提升了山庄老酒品牌在市场上的知名度、美誉度，是践行社会责任的使命担当。"

　　祭祖仪式后，山庄集团新春头魁酒的封藏仪式更是将现场活动氛围推向了高潮，5位平泉籍北京冬奥会防疫人员，携手山庄老酒集团国家级白酒评委商立云、国家级白酒评委李研科、国家级白酒评委李秋志、国家级白酒评委刘淑杰、国家级白酒评委尹翠娟为头魁酒嘉宾现场签名封藏。

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　　中国白酒的品质"大戏"

　　数据显示，中国社会消费品零售总额由2012年的20.6万亿元提升到2021的44.08万亿元，9年时间翻了近一倍，作为全球第二大消费市场，中国消费升级趋势明显。聚焦白酒行业，也已经进入了"不缺酒、缺好酒"的品质时代，品牌需要真正实现产品价值上的破局。

　　实际上，山庄中国酒开窖节背后，表达出的就是品质主义，也让我们看到了山庄集团以高品质为核心，在行业内构建起来的强大"护城河"。

▲山庄集团董事长、总裁尤文武

　　据尤文武介绍，山庄集团固态白酒传统酿造技艺已历经360余年，传承了十三代，山庄集团一直重视白酒酿造技术，投资4000余万元按国家重点实验室和国家级企业技术中心标准建设完成了集固态酿酒微生物研究、产品检测分析、酒体设计、信息化质量追溯于一体的综合性科研大楼。

　　另外，山庄集团还成功打造了顺向可追踪、逆向可溯源的白酒质量管理云平台，既能够高效产品质量，又能够实现消费者的质量溯源。而2021年河北省固态白酒产业技术研究院落户山庄集团，更为全面提升河北省固态白酒酿造产业科技创新能力、实现高质量发展提供动力源泉。

　　从聚焦品质端的动作我们也能感受得到，为避免价格上"无含量"的提升，山庄集团积极探寻品质升级，化硬实力为竞争力，在白酒赛道内精准发力，以品质为本位或将成为山庄白酒生存发展的根本。

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　　"领秀"河北，山庄以高质量续"内功"

　　品质时代下，尽管受2021年疫情影响，山庄集团仍实现了白酒增长30%，2022年1-3月份较2021年同期白酒回款增长47%的成绩，这足以看出山庄集团深厚的"内功"。

　　有行业人士表示："随着白酒品牌进入理性发展周期，品牌想要稳健发展、品牌长青，就必须保持清醒，回归发展的本质。在内生力上应更注重品牌内核的打磨，而非一味地追求高增长；在外延力，则应更注重与消费者在文化方面的共振。"

　　从内生力来看，山庄集团为增加消费者对品牌认知和体验，采用多样化的传播方式，全方位提升品牌价值与声量。具体来看，通过冠名《我们的宝藏》栏目，冠名京沈高铁列车，建设1711酿造坊营造高端白酒深度体验场景，成为河北省冰雪运动推广示范企业与2022年河北冰雪运动专用庆功酒等等，持续拉动品牌势能，更好地助力山庄白酒品牌形象升级。

　　从外延力来看，山庄集团在国内率先扛起了中国酒文化研究传承的大旗，理清了山庄老酒的酒文化发展脉络，打造出具特色的山庄老酒文化产业园景区，讲好酒故事，助力山庄老酒走向全国。

▲防疫志愿者柳国强

　　此外，山庄集团还不忘积极承担社会责任，反哺社会，柳国强在活动现场表示，自疫情爆发以来，山庄集团一直在后方默默支持着河北人民的防疫工作，不论是医用酒精还是抗议物资，又或是资金捐助，山庄集团不遗余力的为全省防疫、治疫贡献出巨大的力量。

　　综合来看，在内生力和外延力的双重加持下，山庄集团已经成为河北白酒市场上的"领秀者"，其地位也在行业内不断升级。

　　尤文武提出，山庄集团要争取到2025年，实现产值50亿元、企业营收70亿元、利税15亿元，跻身中国白酒行业20强的目标。可以预见，致力于修炼"内功"的山庄集团未来将以高质量的姿态走得更稳更远。