世界上养生的6种葡萄酒 你知道么

导语：众所周知，葡萄酒对维持人体健康有益。可是世界上的葡萄酒种类那么多，到底哪种对健康有益呢？红葡萄酒还是白葡萄酒？年轻的酒还是陈年老酒？估计很多人都不知道，其实具健康效益的葡萄酒都有一定的特征。为了健康着想，赶紧来看看吧
1、酒精含量偏低的葡萄酒酒精含量偏低的葡萄酒世界上养生的葡萄酒竟然是……说到葡萄酒的健康功效，就不得不提酒精含量。那么葡萄酒的酒精含量越高越好吗？其实，说喝酒伤身的人都知道，过多的酒精对人体有一定的影响。2012 年一项研究跟踪调查了一批易患心血管疾病的高危人群，并对比饮用红葡萄酒、金酒（Gin）以及无醇红葡萄酒后发现，无醇红葡萄酒大大降低了他们的血压水平。原来，葡萄酒中酒精含量越低才越好。那么，到底多低才叫低呢？其实为健康考虑，葡萄酒的酒精含量应不高于 10%，且越低越好。2、颜色偏深的红葡萄酒颜色偏深的红葡萄酒世界上养生的葡萄酒竟然是……花青素是一种广泛存在于植物中的抗氧化物，红葡萄中更不例外。不过，不同葡萄品种所含花青素的量有所不同，因此导致酿出的红葡萄酒也具有不同程度的抗氧化性。而颜色偏深的葡萄酒自然含有更多的花青素，因而具备的抗氧化性也更强，对人体也就更有益。以下是一些花青素含量较高和较低的葡萄酒种类，仅供参考。花青素偏高的葡萄酒：（1）小西拉（Petite Sirah）（2）丹娜（Tannat）（3）萨格兰蒂诺（Sagrantino）（4）国产多瑞加（Touriga Nacional）（5）艾格尼科（Aglianico）花青素偏低的葡萄酒：（1）黑皮诺（Pinot Noir）（2）仙粉黛（Zinfandel）（3）佳美（Gamay Noir）（4）歌海娜（Grenache）3、单宁含量高的葡萄酒单宁含量高的葡萄酒世界上养生的葡萄酒竟然是……单宁往往被认为会给葡萄酒带来苦涩感，这让一些尚不习惯的饮用者颇为反感。其实，这种苦感源自葡萄的果皮和种子以及橡木桶所带来的单宁，而单宁又是一种强抗氧化剂，所以，那些因单宁含量高而喝起来带有苦涩感的葡萄酒，反而对人体健康更有益。4、干型葡萄酒干型葡萄酒世界上养生的葡萄酒竟然是……甜型葡萄酒中含有较多的糖分，对人体健康有一定的影响；而干型葡萄酒中残糖含量低，因此相对而言，干型葡萄酒对人体健康更有益。5、年轻的葡萄酒年轻的葡萄酒世界上养生的葡萄酒竟然是……中国曾有一项研究表明，哪怕只陈年短短几个月，葡萄酒都有可能失去 90% 的花青素，而丧失花青素的葡萄酒抗氧化性势必不如从前。所以，年轻葡萄酒比陈年葡萄酒对健康更有利！6、酸度偏高的葡萄酒酸度偏高的葡萄酒世界上养生的葡萄酒竟然是……巴西一个科学研究组在针对赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的一系列研究中发现，花青素在 pH 值偏低，也就是高酸的情况下更稳定，因而抗氧化性更强，对人体健康也更有益。看到这里有人可能要问了：难道我以后每天就只喝有这些特征的葡萄酒了？还能不能愉快地喝酒了？别急，还是那句老话，你喜欢的才是好的！而且喝葡萄酒需适量，和朋友一起分享就更好不过啦！这样一来，喝酒更易喝出好心情，那么对健康自然也是有益处的了。来源：红酒百科全书 版权归原作者所有如有侵权请立即与我们联系，我们将及时处理阅读原文