双沟青花瓷的介绍
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,双沟青花瓷是由江苏双沟酒业股份有限公司生产的,双沟青花瓷以水、高粱、大麦为原料,具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的特点。双沟青花瓷采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期
双沟青花瓷是由江苏双沟酒业股份有限公司生产的,双沟青花瓷以水、高粱、大麦为原料,具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的特点。
双沟青花瓷采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,分级密闭贮存,经过精心和严格的检验合格后灌装出厂。优质的品质,曾多次获奖,在1994年由中国食品协会,中国质量管理协会等单位组织的全国名优白酒检评中,双沟大曲继续保持国家名优酒称号。双沟集团1999年被评为"全国精神文明建设先进单位",2000年又被评为"全国质量管理先进单位",2001年荣获"中国十大文化名酒"称号。在全国同行业中首批通过国家方圆标志认证和质量体系认证。
接下来我们了解一下双沟青花瓷的下酒菜:扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘蟹黄儿、炒子蟹、佛手海参、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤。
双沟
青花
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