金色麦啤：用海水酿制的啤酒
发表于：2024-05-04 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月04日，由西班牙巴伦西亚(Valencia)啤酒商La Socarrada酿造的金色麦啤(blonde ale)名为Er Boqueron，在生产过程中用的是地中海的海水。海水在使用前经过仔细过滤，酿酒方法可
由西班牙巴伦西亚(Valencia)啤酒商La Socarrada酿造的金色麦啤(blonde ale)名为Er Boqueron，在生产过程中用的是地中海的海水。海水在使用前经过仔细过滤，酿酒方法可追溯到1516年。据生产商介绍，酿出的啤酒光鲜亮丽。
这款啤酒现在伦敦苏豪区(Soho)一游击餐厅罐头餐厅(Tin Can)内出售。顾名思义，该餐厅既没有厨师，也没有厨房，所有的食物均为罐头。
游击餐厅将"移动"和"临时"的概念引入餐馆，一般只存在几个月甚至几个星期。
据悉，Er Boqueron酒标已在西班牙赢得设计大奖，并在今年的美味奖(Superior Taste Award)评比中获得两颗星。
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