带你走进保加利亚葡萄酒
发表于:2024-05-07 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月07日,保加利亚酿造葡萄酒的历史相当悠久,但后来在土耳其的统治下,酿酒业衰退了许多。土耳其信奉回教,酒是禁忌,自然不准酿酒。二次大战后,保加利亚才又开始酿酒,而且是以提高国家经济能力为目标,从事葡萄酒的生产。
保加利亚酿造葡萄酒的历史相当悠久,但后来在土耳其的统治下,酿酒业衰退了许多。土耳其信奉回教,酒是禁忌,自然不准酿酒。二次大战后,保加利亚才又开始酿酒,而且是以提高国家经济能力为目标,从事葡萄酒的生产。
该国种植的葡萄都集中到国营的酿造中心,以现代化的机械加工酿制葡萄酒。因此生产出来的葡萄酒口味一致,没有特色,无法成为葡萄酒。
保加利亚各地都生产葡萄酒,大致上以巴尔干山脉为界,在山脉以东的黑沿岸,生产优良白酒;山脉的北侧和南侧,则盛产红酒。
葡萄
葡萄酒
生产
保加利亚
酿酒
土耳其
山脉
酿造
悠久
一致
以东
历史
口味
回教
国家
巴尔干山脉
机械
特色
白酒
目标
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