酒文化是国产葡萄酒发展的核心

国产葡萄酒总想走向世界，但是有太多的不利原因影响着。其实，最根本的是本土葡萄酒缺少酒文化，没有来自中国的特色。

众所周知，法国葡萄酒在葡萄酒王国里的口碑，而浪漫优雅的法国人就是通过销售浪漫文化把他们的葡萄酒带到了世界各地。每一种葡萄酒原产地的文化都是充满特色的。职业侍酒师就是为推销葡萄酒而产生的，目前我国职业侍酒师缺口达20万人，可见，想卖葡萄酒，就要有职业侍酒师在餐饮行业不断的将葡萄酒文化渗透到消费者中。

目前，占据主导市场的国产葡萄酒都是按照中国喝酒习俗喝下的。中国的本土葡萄酒文化是什么呢？中国的酒桌文化，中国家庭的消费习惯，只有把握本土葡萄酒文化的特色，结合文化进行销售推广，才是长久生存之道。

随着人民收入水平的提高、葡萄酒文化和知识的普及，以及消费者健康意识的提高，低酒精度的葡萄酒在酒类消费中的比例将继续增加，为行业发展提供了空间，使中国成为世界上的葡萄酒消费潜在市场。