冰饮白酒市场独领风骚
发表于:2024-04-28 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月28日,喝白酒容易让人燥热,所以夏季一般是白酒销售的淡季。但是近日,一款冰饮白酒,号称在夏天可以冰镇或者适量加冰饮用。冰饮白酒需特酿酒技术其实,酒类冰饮并不少见,啤酒、红酒等都是可以加冰饮用的。在年轻人中,甚
喝白酒容易让人燥热,所以夏季一般是白酒销售的淡季。但是近日,一款冰饮白酒,号称在夏天可以冰镇或者适量加冰饮用。
冰饮白酒需特酿酒技术
其实,酒类冰饮并不少见,啤酒、红酒等都是可以加冰饮用的。在年轻人中,甚至开始流行冰饮黄酒。
洋河酒业一负责人称:酒类冰饮可以说是从国外传入的习惯。在众多品类的伏特加或者威士忌都是可以加冰的,还可以加入其他饮料调配成各式鸡尾酒。
不过白酒是中国特有的一种蒸馏酒,冰饮白酒的市场仍在开拓中。
能冰饮的白酒需要特的酿酒技术,还与酒的酿造原料和工艺有关,目前暂无推出冰饮白酒的打算。
该白酒品牌湖北片区经理张彪告诉记者,与其他采用多种粮食酿造的酒不同,该酒只采用当地的有机原粮糯红高粱作原料。加上特的酿酒技术,因此此款白酒可以冰饮。
普通白酒加冰会有沉淀
在家乐福洪山广场店的名酒展区,只见某品牌两支样酒被埋放在冰块中。
产品推广员侯艳介绍,这是专门为夏季进行的推广活动。夏季白酒的适宜饮用温度为9-18℃,而最佳温度为12℃。此款白酒全年有售,但夏天饮用时可以冰镇或适量加冰。
市场上这么多白酒,为什么其他的白酒没有明确提出可以冰饮呢?侯艳解释说:并不是所有的白酒都适合冰饮。一般的白酒冰镇后会出现沉淀。有的白酒加冰后会出现很明显的水味,影响口感。
这款可以冰饮的白酒售价也不菲,一瓶500ml38°的该酒售价为1299元,该品牌同等规格的53°白酒每瓶1389元。
白酒
技术
酿酒
市场
适量
原料
品牌
售价
温度
酒类
推广
酿造
不同
不菲
少见
明显
燥热
人称
全年
冰块
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