法国人培育"红酒牛"
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,最初的日本神户牛肉是日本人用啤酒饲养得来的。最近,法国人吉恩·查勒斯·塔斯特威决定效仿这种做法,培育出肉质鲜嫩的喝红酒长大的肉牛。现在,吉恩·查勒斯·塔斯特威计划每天用2~3瓶的朗格多克葡萄酒培育出一
最初的日本神户牛肉是日本人用啤酒饲养得来的。最近,法国人吉恩·查勒斯·塔斯特威决定效仿这种做法,培育出肉质鲜嫩的喝红酒长大的肉牛。
现在,吉恩·查勒斯·塔斯特威计划每天用2~3瓶的朗格多克葡萄酒培育出一种叫做"Vinbovin"的新品种肉牛。在实验中,从幼崽时期开始,三只小牛吃葡萄籽渣、大麦、干草和Saint-Genies葡萄酒。这些小牛非常喜欢这个食谱。每一只牛的酒精摄入量会按照人的健康饮酒标准。
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