葡萄酒本土化考试难度增加30%
发表于:2024-05-04 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月04日,葡萄酒考试的门槛比较高,通过率一般是很低的。在逸香葡萄酒教育总经理文含看来,无论是WSET还是ISG的课程设置,内容更多根据西方人们对葡萄酒文化的认识程度编写的,概括性较强。初学者在对葡萄酒文化没有基
葡萄酒考试的门槛比较高,通过率一般是很低的。在逸香葡萄酒教育总经理文含看来,无论是WSET还是ISG的课程设置,内容更多根据西方人们对葡萄酒文化的认识程度编写的,概括性较强。初学者在对葡萄酒文化没有基础了解的情况下学习,会有点水土不服。"的障碍是语言,因为那些都是用英文考试。"
葡萄酒教育于是推出了本土的课程体系:ESW品酒师认证课程。虽然很本土,但是试题难度丝毫不减,从初级、中级到高级,同样等级的考试题目要比WSET的难度高30%。
ESW教材更强调本土化,除了对新旧世界葡萄酒产地进行了详细的介绍外,对国际知名酒庄和葡萄酒也有详细说明,并且把许多术语翻译成中文。
在逸香位于东直门的总部,有三个规范化的教室。文含说,每年取得ESW证书的学生超过1万人,其中高级品酒师的通过人数在1千人左右。根据不同级别设置,品鉴的葡萄酒种类也有不同,高级班需要品鉴80种各个产区有代表性的葡萄酒。"初级班适合入门级的葡萄酒爱好者,而高级班更针对葡萄酒从业者和精通葡萄酒的人士。
葡萄
葡萄酒
本土
考试
高级
课程
难度
不同
文化
高级班
教育
水土不服
三个
中高级
产区
产地
人们
人士
人数
从业者
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