国五液为高端白酒文化添彩

国五液为高端

白酒文化添彩

本报讯 （王娅莉）近日，五粮液股份有限公司在钓鱼台国宾馆庆功厅为其旗下高端酒产品国五液举办了上市新闻发布会。国家工商总局、中国商业文化研究会、四川省等有关负责人参加了发布会。

据了解，国五液是五粮液股份有限公司响应国家"十二五"规划和"中国白酒金三角"的战略部署而隆重推出的超高端产品。在中国白酒行业，有资格挂上国字号招牌的企业并不多。五粮液此次推出国字号产品后，受到了业内人士好评。在现场品鉴环节中，首次亮相的国五液获得了国家级品酒大师沈怡芳先生16字高度评价"芳香浓郁，溢香长久，醇甜谐调，尾怡净爽"。

五粮液股份有限公司副总经理朱忠玉表示："国五液沿袭的不仅是五粮液的国粹浓香，更将成就五粮液人倡导精酿工艺和蒸馏文化的百年诉求。"

中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员认为，国五液的面世，既是五粮液酒业集团在高端白酒方面的创新之举，也为中国高端白酒文化的发展增添了新的光彩。

据介绍，国五液的特点在其稀缺性，来自它的酿造之精、酿造之少及酿造的。其一，它秉承古传秘方的古老酿造技艺；其二，所用原浆均来自明代古窖池，选酒流程极为苛刻；其三，国五液生产工艺上采用包包曲发酵、熟糠拌料、低温入窖、滴窖降酸、分层蒸馏、量质摘酒、双轮底增香的有现代酿造工艺，此法可限度地将5种粮食中各种微量有益成分转至酒中；其四，在陈酿基础上，国五液扬起高科技风帆，形成以计算机专家系统和人工尝评相结合的特"双绝"。

业内人士评价称，"国五液，川酒之灵韵，国酒之气魄，向世界展示了中国人的智慧。"来源中国质量报)