纳帕谷举行第二届国际赤霞珠研讨会

世界部分最知名的赤霞珠酿酒商和技术专家今年夏天将齐聚纳帕谷参加第二节国际赤霞珠研讨会。首届国际赤霞珠研讨会于2010年举行，作品一号首席执行官大卫•皮尔森(David Pearson)和公关总监Roger Asleson以及纳帕谷、法国、意大利、南美和澳大利亚的主要赤霞珠酿酒商们组织安排了国际赤霞珠研讨会。

赤霞珠研讨会旨在"为世界获奖颇多的红葡萄酒品种赤霞珠的种植商和酿酒商创建密切和合作环境。"

研讨会安排的演讲者包括宝马庄园(Chateau Palmer)负责人托马斯·都胡(Thomas Duroux)、美国鹿跃酒厂(Stag's Leap Wine Cellars)创始人 Warren Winiarski、阿根廷Bodega Catena Zapata的Laura Catena、谢弗葡萄园(Shafer Vineyards)酿酒师Elias Fernandez、澳洲玛格丽特河库连(Cullen)葡萄园的酿酒师凡尼娅·库连(Vanya Cullen)以及戴维斯加州大学的教授Roger Boulton和Carole Meredith。

波尔多地区的代表包括爱士图尔庄园(Chateau Cos D'Estournel)庄主Jean-Guillaume Prats以及木桐庄、宝马庄、玛歌庄和白马庄的酿酒师和技术总监。

为期三天的研讨会上讨论的议题包括，将纳帕谷内卢瑟福德(Rutherford)开发成为赤霞珠的重要产区，研究纳帕谷鹿跃区 (Stags Leap District)的地质和风土，研究马尔贝克酿造的阿根廷葡萄酒。

此外，还将检验赤霞珠克隆品种7和337，探讨极端恶劣天气下保护葡萄采收的方法。

组织方表示，"在当今变化莫测、极具挑战性的社会中，我们人类犯下的错误就是没有分享信息。实际上，现在才是我们必须要共同合作、分享信息和实践的最佳时机。"

国际赤霞珠研讨会将于2012年6月26-28日在纳帕谷举行。

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