浅谈泸州老窖1573：稀缺决定市场价值

作为在上海国际酒业交易中心公开发行上市的支酒品，国窖1573·中国品味'2011珍藏版'为3L超大容量装，限量发行9999瓶，每瓶发行价9000元人民币，即将在12月27日正式上市。

稀缺决定价值：

双国宝窖池酿造1573

据了解，国窖1573·中国品味'2011珍藏版'是由泸州老窖(39.99,0.00,0.00%)股份有限公司作为发行人、上海瑞新恒捷投资有限公司作为承销人共同在上海国际酒业交易中心发行上市。这是高端酒品生产商与酒类交易平台的直接合作，在业内引起较大反响。

泸州老窖股份有限公司副总经理张顺泽先生表示，国窖1573·中国品味'2011珍藏版'是老窖推出的奢侈品牌，它出自老窖300年以上窖龄的窖池，并且原酒经过10年以上洞藏，每年产量只有30吨，极其稀有。本次与上海国际酒业交易中心携手合作，主要是看中了交易中心的运营机制。它彻底解决了我们和酒品爱好者所担心的高端酒品假酒泛滥问题，在交易中心购买国窖产品的酒品爱好者，通过交易中心客户端选择提货后，我们将直接把酒品物流到他们手中，不存在任何中间环节。

"泸州老窖、中国荣耀"，1996年和2006年1573国宝窖池群和泸州老窖酒传统酿制技艺被入选为"全国重点文物保护单位(1996年)"及"中国非物质文化遗产(2006年)"国家级保护名录特别酿制，而国窖1573正是秉赋了世界级物质与非物质文化遗产"双重品味"，跻身世界奢侈品的行列，代表了中国白酒的颠峰之作。已故酒界泰斗周恒刚曾这样高度评价：国窖1573就像一个美人，增一分则长，减一分则短，恰到好处，无可挑剔，是世界蒸馏酒工艺的"活文物"见证。2000年，在国窖1573品鉴会上，周恒刚、沈怡方等酒界泰斗，将国窖1573推荐为中国白酒鉴赏标准级酒品。

专家表示，与洋酒相比，国窖1573天然具备打造中国白酒奢侈品的有利条件。

1、悠久的文化沉淀。作为中国浓香型白酒的发源地，泸州酒业始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，至少有2000多年酿酒历史，酒文化作为中国文化的符号，洋酒奢侈品牌无法相提并论。

2、产地的特性和稀缺性，性更强。川南一带的气候温润，特殊的地形地貌与土质等所带来的原材料、窖池窖泥等特性和稀缺性，决不逊色于法国波尔多地区等国际著名奢酒产地特质。

3、高品质、高价值

高品质

①国窖1573酿酒原料糯红高粱全部产自泸州老窖的有机高粱种植基地。

没有污染、没有杂质，国窖1573是目前国内获得"有机食品"认证的浓香型白酒。国窖1573把生产的"车间"放到了田间地头，从土壤、种子、禾苗到收粮、加工、酿造全产业链，通过RFID信息技术，实现酿造全过程可追溯，完全按照有机标准生产，泸州老窖经过10多年的努力，已开始初步建立起10万亩有机高粱基地，2009年，国窖1573酒就通过了农业部"有机食品"认证，是真正的有机白酒，目前，在国内超高端白酒中，只有国窖1573和茅台获得了有机白酒认证。

②酿造用水取自凤凰山下龙泉井水。

③基酒全部酿自百年以上国宝级窖池。经中国社科院食品发酵研究所考证，1573国宝窖池群中微生物种类的数量居全国名酒。

④洞藏陈酿老酒。泸州老窖拥有三大天然藏酒洞，洞库恒温恒湿，终年不见阳光，空气流动极为缓慢，微生物种群丰富的环境为白酒酒体的继续酯化、老熟提供了有利条件。

高价值

泸州老窖作为中国四大名酒之一，同时入选"世界文化遗产预备名录"和"国家级非物质文化遗产名录"，尤其是连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，百年以上的国宝级窖池达1619口，具有绝无仅有的性。

据了解，除了具备上述属性外，国窖1573·中国品味(珍藏级)为泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传人、首批中国酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人沈才洪先生，根据国窖1573酿酒师团队数年的品鉴心得，特别选取春季酿造、天然洞藏10年以上的原酒，精心调制而成；酒精度为55%vol，为500ml装国窖1573中国品味的特别珍藏版。

除此之外，由于近年来白酒收藏投资大热，伴随着的是高端白酒藏品拍卖价格屡创历史新高。相应的，市场对于适合受收藏和流通便捷的白酒投资，处于高度饥渴状态。

并且，本产品发行档期安排在12月中旬，因此，上市后即面临春节这个消费、馈赠的高峰期。9999瓶的发行量很难满足市场投资收藏和消费的需求。

坐拥厚重历史沉淀，尊享无上的双国宝美誉，1573无疑会给拥有者带来至高的精神享受和价值回报。